È uscito il numero 225 di Italia a Tavola, con servizi speciali sul sondaggio "Personaggio dell'anno 2014" (CLICCA QUI per votare), sulle fiere di settore che si terranno nei prossimi mesi, sul vino, sulla birra, sul rum, sui distillati, sulle guide della ristorazione, su salute e intolleranze, sulle normative e sulla gestione aziendale, oltre alle consuete rubriche di informazione e aggiornamento professionale per gli operatori dell'Horeca.

Ci sono tre modi diversi per restare sempre aggiornati con il mensile Italia a Tavola: il tradizionale formato cartaceo (per abbonarti clicca qui), la versione multimediale sfogliabile online, che permette di accedere a contenuti multimediali aggiuntivi come video e gallerie fotografiche, e il formato digitale in PDF scaricabile gratuitamente, da archiviare sul proprio pc.



In copertina questo mese la fiera Tirreno CT. È già in moto la macchina organizzativa la manifestazione dedicata alle forniture per alberghi, ristoranti, bar e strutture ricettive. Dagli incontri tra domanda e offerta agli approfondimenti durante convegni e seminari, passando per i concorsi promossi dalle varie associazioni. Questo e molto altro alla 35ª edizione di Tirreno CT (dal 22 al 26 febbraio 2015 nei padiglioni di Carrara Fiere), la fiera promossa da Tirreno Trade e dedicata alle ultime novità nel settore delle forniture per alberghi, ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie e in generale strutture ricettive.