InKitchen Loft a Milano ha ospitato la presentazione di “Primo Taglio”, la nuova esperienza e-commerce del Gruppo Amodio, azienda che fonda le sue radici in una tradizione che si tramanda da generazioni. Primo Taglio è presentato come un contenitore in grado di integrare i valori del tradizionale modello della “bottega di fiducia”, con il linguaggio moderno del web, e proposto come un modo tutto nuovo di fare una spesa di qualità, comodamente da casa propria.



Tutto questo è possibile grazie ad un portale e a un servizio all'avanguardia, dove l’eccellenza, l’artigianalità e la freschezza si possono acquistare con un semplice click e ai "Messaggeri del Gusto" che consegneranno la spesa direttamente a casa. Primo Taglio è l’insieme dei saperi artigiani di quattro generazioni di allevatori, di produttori di formaggi, di produttori di salumi e commercianti che oltre ad offrire prodotti di alta qualità, offrono anche i "freschissimi" ovvero prodotti vengono preparati su richiesta poche ore prima della consegna; e di tre diverse filiere, dalla produzione delle materie prime fino alla distribuzione

L’assortimento dei prodotti offerti da Primo taglio è molto ampio e vario, a partire dai formaggi freschissimi che omaggiano l'antica tradizione casearia conservando tutta la sapienza e il gusto tipico dei sapori di un tempo sono realizzati con materie prime semplici ma di grande qualità come il Fior di latte, la provola, la mozzarella, la ricotta, il fior di fuscella e molti altri.

I salumi affettati nascono dai migliori tagli di carne, per un prodotto di qualità, controllato e genuino. I salumi interi realizzati con tagli di qualità, sono controllati e genuini. Il pane esce tutti i giorni dai i forni di Primo Taglio ed è veramente un concentrato di bontà, fragranza e genuinità. Un prodotto semplice e di qualità, disponibile in tante varianti e in tanti gusti diversi. Leefette biscottate sono realizzate con ingredienti di alta qualità.

La pasta secca di alta qualità preparata con materie prime di livello, trasformate sapientemente secondo metodi di tipo artigianale. La pasta fresca dal sapore unico, è frutto di una lavorazione di tipo artigianale e di materie prime selezionate con cura. I vini offrono il meglio della tradizione vinicola locale e nazionale. I liquori italiani, dal gusto intenso e profondo, sono il frutto di una attenta selezione delle materie prime, dei metodi di lavorazione ispirati alla tradizione e della cura dei dettagli.

Le conserve parlano di amore per la terra, di ingredienti d'eccellenza, di genuinità e gusto senza paragoni. Le conserve sott'olio preparate secondo una selezione accurata di materie prime di alta qualità, e a una lavorazione attenta e meticolosa. Le confetture fatte in casa: realizzate con metodi di tipo artigianale, sono perfette per la prima colazione, ma possono abbinarsi in modo splendido anche ai formaggi.

Il miele realizzato nel rispetto dei cicli della natura e dell'antica arte dell'apicoltura, viene prodotto in alveari che risiedono in zone incontaminate d'Italia. Le miscele di caffè buone, grazie a una lavorazione attenta alla qualità e al rispetto della tradizione. Il riso proviene direttamente dalle coltivazioni italiane più pregiate. Le olive sono un tesoro alimentare tutto italiano: ottime da gustare come contorno o negli antipasti.

I legumi buoni e genuini, coltivati proprio come facevano i nostri nonni. L 'olio extravergine di oliva un prodotto finissimo,dato dalla spremitura delle migliori olive nostrane. La frutta secca sinonimo di esperienza, tradizione e qualità. Le creme salate riflettono l'amore nei confronti della tradizione e della nobile arte della lavorazione della campagna. Le torte e i dolci, realizzati con ingredienti genuini, riflettono tutto l’amore per la tradizione pasticciera Primo Taglio è su Milano e provincia, nei prossimi mesi sarà operativo anche su Torino e a Roma.