I sapori di una volta, una vera e propria rarità per i nostri giorni. Piatti in via di estinzione, quasi introvabili nelle cucine italiane ma salvi grazie agli agriturismo italiani. I piatti della tradizione rurale saranno fra i protagonisti della 13ª edizione di AgrieTour, dal 14 al 16 novembre ad Arezzo. Sono tutti piatti scomparsi nelle città, ma ancora presenti nell’agriturismo, che torneranno alla ribalta grazie al Campionato di cucina contadina.

Anche in questa edizione di AgrieTour il Campionato di cucina contadina (in programma venerdì 14 novembre), vedrà la partecipazione di molte ricette da tutta Italia. L’evento, che vedrà la partecipazione di oltre 20 ricette da tutta la campagna italiana, sarà patrocinato da Italia a Tavola.

Oltre al campionato, nei tre giorni si avvicenderanno ai fornelli del Cooking Show, vari cuochi e massaie da tutta Italia per proporre ricette legate alla tradizione. I piatti tipici della Toscana, più in particolare del territorio aretino, potranno essere degustati da tutti i visitatori di AgrieTour nello spazio del Festival della cucina tradizionale a cura dell’Associazione Cuochi Aretini.