Sulle colline marchigiane, a pochi chilometri dal confine con l’Umbria sorge il paese di Apecchio (Pu), da alcuni anni capitale dell’alogastronomia (termine coniato per indicare l’abbinamento tra birra artigianale, cibo di qualità e territorio). Qui infatti si è sviluppato un importante polo di produzione e valorizzazione di birre artigianali.



Proprio le birre made in Marche sono state servite e degustate in abbinamento alle ricette locali nelle numerose osterie lungo le vie del centro di Apecchio. Piccoli locali di vecchie abitazioni nel centro si sono trasformati, nei tre giorni della 32ª Mostra Mercato del Tartufo e dei Prodotti del Bosco, in locande tipiche dove gustare ottimo cibo, accompagnato da gruppi musicali ed intrattenimento.

Le eccellenze al malto sono state presenti anche negli show cooking realizzati da due importanti chef come Andy Luotto e Marco di Lorenzi. Ma il protagonista assoluto della manifestazione è stato, innegabilmente, il tartufo, presente, oltre che nei piatti delle taverne, negli stand della “piazza del Tartufo” dove questo fungo era in esposizione e vendita sotto varie forme, dal tartufo nero a quello bianco fino ai prodotti da esso derivati, come salse, oli e altre specialità.

Per coinvolgere e avvicinare i visitatori al mondo della tartuficoltura, sono state inoltre realizzate passeggiate di trekking e in mountain bike sulle orme del tartufo. L’evento ha riscosso notevole successo da parte del pubblico, il paese, in festa, è stato invaso da curiosi e appassionati gastronomi.