È uscito il numero 223 di Italia a Tavola, con servizi speciali sulla cucina senza glutine, sulle attrezzature e sulla birra, e con le consuete rubriche di informazione e aggiornamento per operatori dell'Horeca. Ci sono tre modi diversi per restare sempre aggiornati con il mensile Italia a Tavola: il tradizionale formato cartaceo (per abbonarti clicca qui), la versione multimediale sfogliabile online, che permette di accedere a contenuti multimediali aggiuntivi come video e gallerie fotografiche, e il formato digitale in PDF scaricabile gratuitamente, da archiviare sul proprio pc.



In copertina questo mese la quarta generazione della famiglia Agnelli, impegnata a perpetuare la ricetta del successo del gruppo fondato nel 1907 da Baldassare Agnelli e dedito alla produzione di pentole in alluminio. L’espansione e la crescita del business hanno permesso alla famiglia di essere oggi a capo di 15 società, con partecipazioni anche nell’editoria e nel settore immobiliare.