In occasione del settimo centenario della nascita di Giovanni Boccaccio la 15ª edizione della Boccaccesca, di a Certaldo Alto (Fi) sarà dedicata alla sua vita e alla sua opera. Boccaccesca in questo modo vuol rendere omaggio all’illustre poeta raccontando “Storie” di gusto e ogni sera “Novelle” del Boccaccio.

Piazze e vie da percorrere senza fretta, indugiando con lo sguardo sulla casa natale, concedendosi una sosta di storia e piacere assaggiando “I luoghi del Boccaccio” grazie alla presenza della Campania con la Mozzarella Campana Dop di Caserta, l’Emilia-Romagna con i tortellini e la pasta fresca e infine la Francia con formaggi e Champagne.



Al “Mercato di Boccaccesca” produttori e artigiani della Toscana e non solo a delimitare il perimetro del borgo medievale: accanto a cassette stracolme di verdure di stagione, architetture di barattoli di miele, piramidi di cipolle di Certaldo, peperoncini, pane e prodotti da forno, sottolii e conserve salate ma anche sfiziose ghiottonerie, l’ospite troverà anche l’artigianato locale. Per completare il quadro enogastronomico, in un perfetto abbinamento vino-cibo, con il calice di Boccaccesca sarà possibile degustare i vini del Castello Banfi presenti all’enoteca.

Vari saranno i punti di interesse culinario come l’iniziativa “Cucinando per la via” dedicata al cibo da strada, sarà inoltre possibile assistere a lezioni di cucina, cooking show e con “I Cettardini” ogni sera in Limonaia il racconto di una Novella del Boccaccio. In evidenza, per questa 15ª edizione, la mostra fotografica di Roberto Bastianoni “ Intimo di Vernina” Eros forte e dolce nel loggiato interno di Palazzo Pretorio.

Sabato 21 settembre, dedicato ai più piccoli
I più piccoli sabato 21 settembre potranno partecipare a numerosi laboratori didattici come l’iniziativa “Che gioia pasticciare” in programma alle ore 16 in siazza SS Annunziata oppure “A far la spesa con il cuoco” dove i bimbi, aspiranti cuochi, andranno al mercato con lo chef e dopo aver fatto spesa cucineranno insieme a lui, e ancora “ La frittatina per merenda” in piazza Vittore Branca.

Non mancheranno “Dolci peccati” come il cioccolato per predisporre animo e palato, che scandiranno la vostra giornata insieme al gelato dell’associazione Gelatai Fiorentini che alle ore 17.00 insegnerà come preparare il gelato con la frutta e nel finale “Stasera penso io all’antipasto” per preparare in maniera semplice tartine e crostini.

Inoltre in piazza Vittore Branca “Il negozio di Vetrina Toscana” con le botteghe che presentano le eccellenze a Km zero.
Boccaccesca è anche musica, durante la kermesse gli ospiti saranno accompagnati dalle note di gruppi musicali che si esibiranno in più postazioni del borgo per rendere omaggio al famoso jazzista Scott Hamilton che potremo ascoltare sabato 21 settembre nel cortile di Palazzo Pretorio alle ore 19.00.

Domenica 22 settembre
Quest’anno la manifestazione vede la collaborazione con Vetrina Toscana, il programma di Regione Toscana e Unioncamere che ha lo scopo di promuovere la rete di ristoranti e negozi alimentari che valorizzano i prodotti tipici. Il cibo e il vino sono elementi che identificano una cultura che in questo caso diventano manifestazione di sapienti artigianalità e arti che rappresentano un patrimonio di conoscenze da tutelare e promuovere.

Un messaggio culturale forte ed autentico che ogni anno  permette di vincere sfide sempre nuove quando in tempi di omologazione e globalizzazione c’è bisogno di rafforzare la propria identità e comunicarla. Per questo il comitato organizzativo di Boccaccesca riconosce il “Premio Boccaccesca” ad un personaggio illustre che ha portato la toscanità nel mondo. Ricordiamo a questo proposito Sirio Maccioni  proprietario del ristorante “Le Cirque” di New York, Marcello Lippi, Ferruccio Ferragamo dell’omonima maison, Giorgio Pinchiorri dell’ Enoteca Pinchiorri.

Cristina ScalettiSempre domenica 22 settembre alle ore 16.00 il convegno “Il cibo e l’eros: seduzione a tavola” con Alex Revelli Sorini - autore Rai, Fabio Picchi - chef patron del Cibreo, Roberto Bastianoni - fotografo.

“Premio Boccaccesca” a Gianna Nannini
A coronamento dell’importante appuntamento di quest’anno il “Premio Boccaccesca” sarà consegnato il 22 settembre ad un personaggio illustre che ha portato la toscanità nel mondo. Ricordiamo a questo proposito Sirio Maccioni proprietario del ristorante “Le Cirque” di New York, Marcello Lippi, Ferruccio Ferragamo dell’omonima maison, Giorgio Pinchiorri dell’ Enoteca Pinchiorri.

Per il settimo centenario della nascita del Boccaccio, cittadino illustre di Certaldo, e narratore conosciuto nel mondo intero, il Premio Boccaccesca sarà assegnato ad un’ artista di fama mondiale, protagonista assoluta della musica italiana, la cantautrice senese Gianna Nannini con la seguente motivazione: “Nel settimo centenario della nascita del grande Novelliere del XIV secolo il riconoscimento va alla nuova novellatrice del XXI secolo che con le sue splendide canzoni e la sua personalità ha portato la toscanità nel mondo come il suo grande predecessore”.

A consegnare il riconoscimento l’assessore regionale alla Cultura, commercio e turismo Cristina Scaletti (nella foto) alla presenza del sindaco di Certaldo Andrea Campinoti, dell’assessore alla cultura di Certaldo Giacomo Cucini, del direttore dell’Asev Tiziano Cini e del direttore artistico della manifestazione Claudia Palmieri. L’appuntamento è in programma domenica 22 settembre alle ore 17.00 in piazza SS Annunziata.

Sabato 28 settembre
Ancora performance nel week-end successivo come lo spettacolo di letture a cura del critico enogastronomico Leonardo Romanelli dal titolo “Eros, vino e passione”. Piazza SS Annunziata avrà una postazione per lo “Chef itinerante” vedrà protagonista Pietro Vattiata- Palazzo Blu di Pisa, in Piazza Vittore Branca invece con “I segreti dello chef” sarà realizzato un piatto grazie a Massimo Rossi - Il Belvedere di Monte San Savino e Maria Campagna - Oreste Campagna di Legri , e ancora il “Premio Chichibio” dove gli allievi della Scuola alberghiera Enriques di Castelfiorentino faranno una dimostrazione di cucina sulle varie tecniche di lavoro.

Annamaria Tossani, elegante e raffinata conduttrice del programma Aspettando il TG di Italia7, intervisterà i nostri ospiti che cucineranno con ingredienti Doc e molto talento. Torna la novità in rete “FaceChef”, il concorso proposto attraverso facebook e rivolto a tutti coloro che si dedicano ai fornelli ma non sono cuochi e dove il vincitore si esibirà alle ore 17.30 in piazza SS Annunziata. “Premio speciale Boccaccesca” a Roberto Bastianoni che ha fatto della cipolla di Certaldo un’opera d’arte in programma alle ore 20.00 in Palazzo Pretorio.

Domenica 29 settembre
Ingrediente principale di questa edizione la presentazione del libro “I cuochi del Decameron” realizzato in onore dell’opera del Boccaccio al quale hanno partecipato alcuni dei più grandi cuochi toscani ospiti delle varie edizioni di Boccaccesca e aderenti alla rete di “Vetrina Toscana”.

Sara Conforti - Osteria del Vicario - Certaldo (Fi), Marco Stabile - Ora d’Aria- Firenze, Paolo Tizzanini – Acquolina - Terranuova Bracciolini ( Ar), Emanuele Vallini - La Carabaccia - Bibbona ( Li), Luciano Zazzeri - La Pineta - Marina di Bibbona ( Li), Maria Probst - La Tenda Rossa- Cerbaia in Val di Pesa ( Fi), Beatrice Segoni - Borgo San Jacopo - Firenze, Stefano Pinciaroli - Ps - Cerreto Guidi ( Fi), Gaetano Trovato – Arnolfo - Colle Val d’Elsa ( Fi), Deborah Corsi - La Perla del Mare- San Vincenzo ( Li).

Per l’occasione nel pomeriggio si svolgerà l’iniziativa “Un cuoco del Decameron” che presenterà una ricetta del libro e dove sarà possibile prenotare la degustazione gratuita fino ad un massimo di 20 persone.

Per l’assessore Scaletti: «Il cibo è la sintesi perfetta della nostra cultura e delle nostre tradizioni e Boccaccesca è un evento che ben riassume tutti questi aspetti. Attraverso la grande figura di Boccaccio, in occasione del settimo centenario della sua nascita, riscopriamo una Toscana ricchissima di sapori e di storie, di luoghi e di suggestioni. Grazie a Vetrina Toscana avremo il meglio delle produzioni locali e della nostra ristorazione, con i cuochi e gli artigiani più esperti. Tanti ingredienti per un unico obiettivo: valorizzare al meglio il nostro territorio per ottenere importanti ricadute in termini di occupazione e attrazione turistica».

Per Claudia Palmieri: «Boccaccesca è in festa. Il centenario dell’ illustre poeta, da cui ha preso orgogliosamente il nome, e il traguardo della sua 15a edizione sono la spinta a far sì che possa mostrarsi in tutta la sua bellezza e la sua voglia di coinvolgere il pubblico in un’edizione speciale. Inoltre Giovanni Boccaccio sarà il protagonista assoluto di Boccaccesca e vogliamo rendergli omaggio dedicando ogni attività ad uno spaccato della sua vita o della sua opera».

«Asev ha acquistato solo un mese fa il marchio della cipolla di Certaldo - ha detto Tiziano Cini - e l’organizzazione e la gestione della manifestazione di quest’anno diventa fondamentale per iniziare un’attività di valorizzazione del prodotto che consenta la sua più ampia conoscenza e commercializzazione. Questa manifestazione così rientra a pieno titolo come un’azione di sviluppo locale, strategica per supportare un settore importante della nostra economia agricola».

«Boccaccesca è un evento che promuovere non solo i prodotti locali ma valorizza l’intero territorio - ha dichiarato Giacomo Cucini - Intendiamo con forza rilanciare la manifestazione su cui puntiamo molto come uno degli appuntamenti più importanti dell’anno. Boccaccesca infatti è una vetrina ed un incentivo allo sviluppo per le aziende e le attività commerciali coinvolte oltre ad influenzare positivamente il turismo. Con il settimo centenario del Boccaccio poi si rafforza il messaggio culturale della manifestazione proiettata a valorizzare le nostre eccellenze».