Sbarca a Bruxelles la novità che potrebbe fare impazzire belgi e turisti, ghiotti delle celebri patatine fritte che sono piatto nazionale. Ha fatto la sua comparsa, infatti, il primo distributore automatico di “frites”: in servizio 24 ore su 24, con 2,50 € e un minuto e mezzo di attesa i golosi potranno ritrovarsi in mano a qualsiasi ora del giorno e della notte un cartoccio di patatine fritte fumanti salsa inclusa, a scelta tra i tradizionali ketchup e maionese o la più piccante salsa samurai.

Le frites vengono cotte in una preparazione a base di grasso di bovino, tipicamente belga. Un sistema di gestione a distanza informa invece il proprietario della macchinetta su stock e usura del bagno di frittura. «Questo apparecchio è stato testato in India e in Romania, noi ci abbiamo messo un anno per svilupparlo e adattarlo alla cottura al grasso di bovino», ha spiegato Tuline Bey, la proprietaria della società BreakTime che distribuisce la macchina ribattezzata “Angolo delle Frites”.

Dietologi e puristi della tradizione culinaria non si sono ancora espressi, ma per ora l'esperimento, in fase pilota, parte con un distributore installato davanti a un supermercato sulla chaussée de Gand, in una zona semicentrale della città dove non sono presenti i tipici chioschi che vendono le patatine fritte preparate sul momento.