È stata presentata nei giorni scorsi a Reggio Emilia la quarta edizione della “Guida Terre di Lambrusco 2013”. Tradotta in quattro lingue (italiano, francese, inglese, tedesco), la guida comprende i 90 vini selezionati al concorso enologico “Matilde di Canossa-Terre di Lambrusco” giunto quest’anno alla sua quarta edizione.

«Novanta etichette che rappresentano l’eccellenza della produzione del Lambrusco - spiega Enrico Bini, presidente della camera di commercio di Reggio Emilia - Una guida che accompagnerà il consumatore e l’operatore in un viaggio ideale tra cantine e produttori che hanno fatto della qualità un elemento distintivo».

«Il consiglio al lettore - continua Bini - è quello di farsi trasportare in questo viaggio nelle terre del Lambrusco, farsi guidare nelle migliori produzioni, farsi incuriosire dalle cantine, scoprire nuovi prodotti e nuovi abbinamenti».

Nella guida sono rappresentati i vini di 40 aziende delle province di Mantova, Modena, Reggio Emilia e Parma: il quadrilatero del lambrusco, la zona di produzione per eccellenza di questo che anche nel 2013 si conferma come il vino italiano più esportato all’estero. Ogni vino nella guida è presentato con fotografie, analisi sensoriale, consigli di abbinamento e scheda dell’azienda produttrice.

Il concorso enologico “Terre di Lambrusco-Matilde di Canossa” è ritenuto uno dei più importanti nel settore a livello nazionale. Lo scopo della rassegna è quello di promuovere in Italia e all’estero, le diverse tipologie dei migliori vini Lambruschi.

La manifestazione è promossa dalla camera di commercio Industria artigianato e agricoltura di Reggio Emilia con il patrocinio del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, della regione Emilia Romagna, della provincia di Reggio Emilia, del comune di Quattro Castella, delle camere di commercio di Mantova, Modena e Parma e dell'enoteca regionale dell'Emilia Romagna.

L'evento si è avvalso inoltre della collaborazione dell’associazione Enologi enotecnici italiani che si è assunta la responsabilità dell’esecuzione tecnico-operativa delle selezioni e dell'Associazione italiana sommelier, sezione Emilia.

Hanno poi contribuito alla migliore riuscita della manifestazione il consorzio per la Tutela e la promozione dei vini Dop “Reggiano” e “Colli di Scandiano e Canossa”, il consorzio marchio storico dei Lambruschi Modenesi, il consorzio volontario per la Tutela vini Colli di Parma Doc e il consorzio Vini Mantovani.