“Authentically EATalian” sbarca in Usa. Il cibo italiano come fonte di benessere
Il ministero dello Sviluppo economico, Assocamere estero e il Gambero Rosso portano la vera cucina italiana sulle tavole americane come veicolo di salute e benessere. Un progetto già in corso a Miami e a Los Angeles
Mangiare autenticamente italiano contribuisce al mantenimento della salute e al benessere fisico. Il progetto “Authentically EATtalian”, messo a punto dal ministero dello Sviluppo economico e in corso da aprile nelle città di Miami e Los Angeles, vuole diffondere nel mercato statunitense una maggiore conoscenza della qualità della cucina italiana e dei suoi prodotti, al fine di aumentarne la penetrazione commerciale contrastando il dilagante “Italian sounding”. L’iniziativa, che ha già preso il via in aprile nelle due città, ha come partner l’Associazione delle camere di commercio italiane all’estero e la holding Gambero Rosso.
Un primo positivo bilancio dell’azione articolata, rivolta a famiglie, bambini e giovani, è stato fatto a Roma alla Città del Gusto del Gambero Rosso da Pietro Celi del ministero dello Sviluppo economico, da Leonardo Simonelli di Assocamere-estero e da Paolo Cuccia presidente del Gambero Rosso. Lo sport e la buona alimentazione sono alla base di un sano stile di vita e il progetto messo a punto dal Ministero si collega all’iniziativa “Let’s move” della first lady Michelle Obama che ha lanciato da tempo una campagna per ridurre il grave problema sociale delle malattie causate da obesità e diabete. Si è andati anche oltre l’iniziativa lanciata nel 2011 “Club EATtalian” con un’articolata campagna promozionale basata non solo sui prodotti autenticamente italiani, ma associando al loro consumo il benessere del fitness e della pratica sportiva.
Molto soddisfatto per il positivo riscontro che il progetto sta avendo si è dichiarato in una nota anche il vice ministro Carlo Calenda. Ci si è rivolti al pubblico più sensibile a questi temi: famiglie, bambini e giovani, ma anche ai cuochi delle mense scolastiche e al mondo dello sport. «In questo anno della cultura italiana negli Usa - ha detto Pietro Celi - abbiamo trovato una risposta entusiasta, oltre ogni previsione».
Il primo bilancio di questa azione combinata ha dimostrato un successo oltre ogni previsione, con la partecipazione spontanea di noti personaggi dello sport come Mike Piazza, star del baseball statunitense, e di palestre e fitness club. Coinvolti a Miami e Los Angeles anche quei ristoranti italiani che rispettano gli standard qualitativi delle nostre tipicità. I bambini delle scuole si sono dimostrati entusiasti di impastare acqua e farina per la pizza e condirla con pomodoro e basilico come fosse un gioco. Tante altre le azioni interattive: visite ai farmer’s market, concorsi fotografici, gare ciclistiche e sportive, iniziative in collaborazione con l’associazione Celebrity Chefs di Los Angeles.
Numerose anche le azioni promozionali di comunicazione col contributo di Gambero Rosso attraverso website, web tv e social network. In particolare sono stati realizzato dieci video in lingua inglese sul vero cibo italiano e i vantaggi del suo consumo. Puntano alle cucine regionali italiane e ai loro territori con incontri e interviste e non mancano neppure le ricette dei piatti. Conduttrice e interprete è l’attrice Naike Rivelli.
«La maggior parte della nostra attività - ha detto Paolo Cuccia - è legato alla formazione. Le nostre Città del Gusto e i road show negli Stati Uniti, in Oriente e in Sudamerica che organizziamo da tempo ci portano a dialogare e comprendere il gusto degli altri. E questo può orientare poi i produttori sui mercati internazionali». Molto possono fare per le imprese italiane le Camere di commercio che operano all’estero in questo momento di recessione, ha detto Leonardo Simonelli, «come interfaccia del mondo che ama l’Italia».
La presentazione del progetto non poteva che concludersi con uno show cooking dello chef Luca Quagliotti (nella foto) che ha preparato il più famoso e semplice piatto italiano: pasta con pomodoro e basilico.
Un primo positivo bilancio dell’azione articolata, rivolta a famiglie, bambini e giovani, è stato fatto a Roma alla Città del Gusto del Gambero Rosso da Pietro Celi del ministero dello Sviluppo economico, da Leonardo Simonelli di Assocamere-estero e da Paolo Cuccia presidente del Gambero Rosso. Lo sport e la buona alimentazione sono alla base di un sano stile di vita e il progetto messo a punto dal Ministero si collega all’iniziativa “Let’s move” della first lady Michelle Obama che ha lanciato da tempo una campagna per ridurre il grave problema sociale delle malattie causate da obesità e diabete. Si è andati anche oltre l’iniziativa lanciata nel 2011 “Club EATtalian” con un’articolata campagna promozionale basata non solo sui prodotti autenticamente italiani, ma associando al loro consumo il benessere del fitness e della pratica sportiva.
Molto soddisfatto per il positivo riscontro che il progetto sta avendo si è dichiarato in una nota anche il vice ministro Carlo Calenda. Ci si è rivolti al pubblico più sensibile a questi temi: famiglie, bambini e giovani, ma anche ai cuochi delle mense scolastiche e al mondo dello sport. «In questo anno della cultura italiana negli Usa - ha detto Pietro Celi - abbiamo trovato una risposta entusiasta, oltre ogni previsione».
Il primo bilancio di questa azione combinata ha dimostrato un successo oltre ogni previsione, con la partecipazione spontanea di noti personaggi dello sport come Mike Piazza, star del baseball statunitense, e di palestre e fitness club. Coinvolti a Miami e Los Angeles anche quei ristoranti italiani che rispettano gli standard qualitativi delle nostre tipicità. I bambini delle scuole si sono dimostrati entusiasti di impastare acqua e farina per la pizza e condirla con pomodoro e basilico come fosse un gioco. Tante altre le azioni interattive: visite ai farmer’s market, concorsi fotografici, gare ciclistiche e sportive, iniziative in collaborazione con l’associazione Celebrity Chefs di Los Angeles.
Numerose anche le azioni promozionali di comunicazione col contributo di Gambero Rosso attraverso website, web tv e social network. In particolare sono stati realizzato dieci video in lingua inglese sul vero cibo italiano e i vantaggi del suo consumo. Puntano alle cucine regionali italiane e ai loro territori con incontri e interviste e non mancano neppure le ricette dei piatti. Conduttrice e interprete è l’attrice Naike Rivelli.«La maggior parte della nostra attività - ha detto Paolo Cuccia - è legato alla formazione. Le nostre Città del Gusto e i road show negli Stati Uniti, in Oriente e in Sudamerica che organizziamo da tempo ci portano a dialogare e comprendere il gusto degli altri. E questo può orientare poi i produttori sui mercati internazionali». Molto possono fare per le imprese italiane le Camere di commercio che operano all’estero in questo momento di recessione, ha detto Leonardo Simonelli, «come interfaccia del mondo che ama l’Italia».
La presentazione del progetto non poteva che concludersi con uno show cooking dello chef Luca Quagliotti (nella foto) che ha preparato il più famoso e semplice piatto italiano: pasta con pomodoro e basilico.
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Alberto Lupini