“Le Marche nel Bicchiere 2013” raggiungono il lustro di vita. La guida - realizzata dall'Associazione italiana sommelier Marche con il contributo regionale - ha avuto il merito di conquistarsi, anno per anno, uno spazio ben preciso. Nel panorama di analoghe pubblicazioni specialistiche è riuscita, infatti, ad ampliare l'offerta di informazioni e aggiornamenti sul territorio marchigiano, estremamante ricco e vario sotto il profilo enogastronomico.

La stessa scelta editoriale di introdurre, nell'edizione 2013, una sezione dedicata agli spumanti delle Marche sottolinea con forza l'obiettivo dell'ideatore e coordinatore della guida, Claudio Giacomini (delegato Ais di Ascoli) di estendere il più possibile il focus sul territorio per consentire ai lettori di effettuare un vero e proprio viaggio virtuale nelle Marche alla ricerca delle eccellenze produttive.   

La guida, redatta in italiano e in inglese, descrive 148 cantine illustrando più di 350 vini, degustati alla cieca dalla commissione professionale di analisi sensoriale dell'Ais Marche, che ha anche selezionato 43 vini di eccellenza e 18 vini con ottimo rapporto qualità/prezzo.

Ciascuna scheda - oltre a un sintetico profilo aziendale - presenta la degustazione dei due vini più rappresentativi, accompagnata dalla segnalazione di un piatto regionale in abbinamento e dall'indicazione degli altri vini prodotti.

Il valore aggiunto alla specificità più strettamente enologica di questa guida - proprio ai fini della valida proposta degli ideatori di agevolare un ideale percorso nel territorio - sta nella parte introduttiva alle degustazioni.

In tre ampie sezioni - denominate “le Marche del vino Docg, Doc, Igt”, “Prodotti Tipici”, “Salumi delle Marche” - vengono rispettivamente descritte (anche con utili cartine a colori): le zone enologiche con relativi vitigni e disciplinari, le eccellenze regionali a Dop e Igp, l'estesa e storica vetrina produttiva della norcineria marchigiana.

La guida è composta di 312 pagine. L'agile veste grafica la rende di facile lettura e un affidabile strumento di conoscenza del territorio marchigiano.  

La presentazione ufficiale avverrà il 1° marzo alle 17.00  presso l'Hotel Calabresi di San Bendetto del Tronto (Ap) alla presenza di autorità regionali e provinciali, della stampa, dei rappresentanti Ais Marche e dei produttori vincitori ai quali verranno consegnati i diplomi che premiano i vini eccellenti e quelli con favorevole rapporto qualità/prezzo.