Giampietro ComolliLa guida Magnar Ben 2014 - Best Restaurants, Wines & Food of Alpe Adria, ha selezionato 410 ristoranti pubblicati con una descrizione ampia, valutazioni per la cucina e la carta vini, segnalazione dei piatti più significativi, tra ristorazione classica, contemporanea, trattorie, osterie ed enoteche con cucina, konobe, gostilne, taverne, gasthaus, wirtshaus.

Oltre ai locali, sotto l’occhio attento del team di degustatori guidato da Giampietro Comolli (nella foto) sono finiti anche i vini, quest’anno 208, scelti su un numero molto ampio; la selezione indica novità, controtendenze, recupero di vecchi vini, ricerca della diversità di gusto e passione. Il club Magnar Ben ha inoltre assegnato 16 awards fra i ristoranti e 14 per i vini. Gli attestati saranno consegnati a marzo 2014 in una località dell’Alpe Adria. Ecco i vincitori del 2014.

Gli autori, Maurizio Potocnik, Cristiana Sparvoli, Francesco Lazzarini e Giampietro Comolli, saranno alla presentazione ufficiale della guida, il 26 gennaio 2014 a Conegliano (Tv). La guida è disponibile dallo scorso 10 dicembre nelle librerie d’Italia e in Alpe Adria, con 742 pagine ricche di notizie, foto a colori; per un prezzo al pubblico pari a 23 euro.

Best of Alpe Adria Restaurants Awards 2014

Miglior ristorante di cucina creativa e di ricerca
Spinechile Resort – Corrado Fasolato (Veneto VI).
Il Ridotto – Gianni Bonaccorsi (Veneto VE)
Miglior ristorante di mare
Marcandole – Roberta e Alessandro Rorato (Veneto TV)
Miglior Ristorante di Terra
Zum Baren – Joseph & Joseph Trippolt (Austria-Carinzia)
Locanda San Lorenzo – Renzo Dal Farra (Veneto BL)
Miglior ristorante di Locanda
L’Artigliere – Davide Botta (Veneto VR)
Locanda Devetak – Famiglia Devetak (Friuli Venezia Giulia GO)
Miglior ristorante d’Albergo
Orso Grigio – Renzo e Cristian Bertol (Trentino TN)
Miglior Trattoria
Ai Cacciatori – Danel e Angelina Corte (Friuli Venezia Giulia PN)
Miglior Osteria
Da Paeto – Eddy Biasiolo e Tommaso Zacchello (Veneto VE)
Miglior ristorante Innovativo
Officina Cucina – Andrea Mainardi (Lombardia BS)
Miglior ristorante Emergente
Feva – Nicola Dinato (Veneto TV)
Miglior ristorante Biologico
Kristof – Kristof e Tomaz Bolka (Slovenia)
Piatto dell’anno
Restaurant Badi – Nado “Badi” e Mileva Badurina (Croazia-Istria)
Branzino in crosta di pane aromatizzato alle erbe.
Premi alla carriera
Giorgio Suraci – Ristorante Al Lido (Friuli Venezia Giulia TS)
Fam. Pasquali – Ristorante Alla Borsa (Veneto VR)

Awards best of Alpe Adria Wines 2014

Premio Alla Carriera Best Of Alpe Adria
Franco Lunelli, Ferrari-Lunelli (Trentino Alto Adige TN)
Miglior Franciacorta
Franciacorta prima Cuvèe Brut di Monte Rossa (Lombardia BS)
Miglior Spumante Metodo Tradizionale
Rinaldi Suprême Cuvèe Privée Rinaldo Rinaldi R.D. di Villa Rinaldi (Veneto VR)
Miglior Spumante Metodo Italiano
Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry Valdobbiadene Docg di Adami (Veneto TV)
Miglior Spumante Rosè
Rosè Brut Arunda Metodo Classico di Arunda (Alto Adige BZ)
Miglior Effervescenza Ancestrale
Trentaseimesi Roccat (Veneto TV)
Miglior Vino Autoctono 100%
Sladki Muskat di Vinakoper (Slovenia)
Miglior Vino Bianco
Zamò Bianco di Le Vigne di Zamò (Friuli Venezia Giulia UD)
Miglior Vino Rosso
Izbrani Teran di Stoka (Slovenia)
Miglior Vino Passito
Raboso Passito di Bonotto delle Tezze (Veneto TV)
Miglior Vino Emergente
Valdobbiadene Girardi Brut Grande Cuvée (Veneto TV)
Miglior Vino Biologico
Zublì Garda Bianco Classico biologico di Civielle Cantine della Valtenesi e della Lugana (Lombardia BS)
Miglior Vino Biodinamico
Rhein Riesling di Gartner (Austria-Carinzia)
Miglior Etichetta Premio Packaging Topline
Pinot Bianco di Villa Locatelli Angoris (Friuli Venezia Giulia GO)