Giorgio CalabreseA sorpresa, ma non troppo, l’assessore all’Agricoltura della Regione Sicilia, Dario Cartabellotta, ha nominato un volto noto in Italia alla guida dell’Istituto regionale vini e oli di Sicilia: il nutrizionista e presidente Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) Giorgio Calabrese (nella foto).

Calabrese è stato infatti chiamato alla guida dell’ente siciliano che promuove e fa ricerca sul vino e gli oli. Di Rosolini, in provincia di Siracusa, è «una figura di altissima professionalità», così come ha dichiarato Cartabellotta, ed è noto per essere uno dei dietologi più presenti nei talk show televisivi a sostenere l’importanza della Dieta mediterranea. Docente universitario, in Italia e anche all’estero, autore di numerose pubblicazioni e firma di alcune rubriche in quotidiani nazionali, da qualche anno è anche presidente dell’Organizzazione nazionale assaggiatori di vino.

Dalla sua casa di Asti, dove vive con la famiglia, ha dichiarato alla testata online “Cronache di Gusto” di essere «molto contento per la nomina e di voler proseguire con tenacia il lavoro di promozione del vino e degli oli siciliani fin qui svolto egregiamente. Il mio intento - ha aggiunto - sarà anche quello di sviluppare gli aspetti salutistici di queste produzioni dell’Isola».

Calabrese prende il posto di un altro commissario, Marcello Caruso, palermitano, nominato qualche mese fa dall’allora presidente della Regione, Raffaele Lombardo. Si attende nelle prossime settimane di capire se la nomina di Calabrese si trasformerà da commissario a presidente e se sarà nominato un Cda con altri quattro rappresentanti.