I Carabinieri del Nas di Brescia hanno sequestrato oltre 20 tonnellate di merendine, impedendo l'immissione in commercio di prodotti dolciari irregolari e potenzialmente dannosi per la salute. Il Nucleo lombardo, in collaborazione con personale della locale Asl, ha individuato un magazzino alimentare, ricavato in un capannone industriale completamente abusivo, dove un'azienda operante nel settore dei prodotti dolciari aveva stoccato circa 700mila tra croissant e merendine varie confezionati, detenuti in pessimo stato di conservazione. I prodotti, parte dei quali recanti il termine minimo di conservazione scaduto di validità, erano accatastati alla rinfusa con imballaggi, materiali in disuso e attrezzature meccaniche, all'interno della struttura priva di protezione contro l'ingresso di animali infestanti, soggetta a forti sbalzi termici e la cui copertura in eternit era in parte mancante.

Dai primi accertamenti, i Nas hanno potuto appurare che parte della merce, stoccata nel magazzino ormai da alcuni mesi, era costituita da merendine già inviate all'estero e respinte in quanto non conformi alla normativa del paese destinatario. L'operazione, denominata 'Dolce forno”, ha consentito ai Carabinieri di Brescia ed all'Asl di sequestrare l'intero quantitativo di prodotto rinvenuto, del valore di circa 700mila euro, e di denunciare all'Autorità giudiziaria il titolare dell'azienda dolciaria per detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione. Ulteriori indagini sono in corso per accertare la provenienza e la destinazione dei prodotti dolciari.

Per la Coldiretti, con sei bambini su dieci che regolarmente consumano merendine commerciali è particolarmente importante l'azione dei carabinieri dei Nas di Brescia. Con il cambiamento degli stili di vita è determinante che i più piccoli spezzino la giornata con alimenti sani ma, soprattutto, non eccessivamente calorici. Il ventaglio di soluzioni per una merendina deve ampliarsi dalle formulazioni commerciali alle ricette della tradizione regionale, dalle più semplici alle più complesse, dalle meno costose a quelle più care, dalle dolci alle salate ma tutte con ingredienti genuini, che hanno fatto crescere intere generazioni. Ma, soprattutto nell'attuale caldissima stagione, la classica merendina può essere adeguatamente sostituita da spremute, frutta e verdura di stagione anche da sgranocchiare che sono in grado di assicurare senso di sazietà e garantire un adeguato apporto idrico. Non va dimenticato che, come ha messo in evidenza l'ultima indagine 'Okkio alla Salute” del ministero della Salute in Italia più di un bambino su tre di età compresa tra i 6 e gli 11 anni pesa troppo e in particolare il 12,3% dei bambini è obeso, mentre il 23,6% è in sovrappeso soprattutto per le cattive abitudini alimentari.