Festival dell'innovazione a Bolzano. Piatti tecnologici e tradizionali
A Bolzano si terrà la prima edizione del Festival dell’Innovazione, dal 27 al 29 settembre. Un festival tenuto a battesimo da premi nobel, ministri e filosofi di fama mondiale. Presenti le ultime tecnologie in materia di energie rinnovabili e piatti tecnologici con ingredienti locali e tradizionali
Il futuro del pianeta si gioca sulle energie rinnovabili. E Bolzano fa una scelta ambiziosa: diventare città leader a livello mondiale nella ricerca e nell'applicazione di tutte quelle tecnologie che hanno lo scopo di rendere più vivibile la Terra grazie alla produzione di energie rinnovabili. Un passo iniziale e concreto in questa direzione: la prima edizione del Festival dell'Innovazione, che si terrà a Bolzano, dal 27 al 29 settembre. Un festival tenuto a battesimo da premi nobel, ministri e filosofi di fama mondiale.
Si tratta di un evento poco teorico e assai pratico: il festival presenterà le ultime tecnologie in materia di energie rinnovabili con lo scopo di far conseguire a Bolzano, nel giro di qualche anno, un ambizioso traguardo: riscaldamento ed energia a costo zero e senza inquinare.
Durante il festival saranno coinvolti i bambini attraverso laboratori e work shop, in quanto l'innovazione è una cultura che va costruita fin da quando si è piccoli. Il pubblico adulto sarà guidato per le strade di Bolzano, fra edifici privati e pubblici, ove il futuro è già diventato presente: infatti, in molti edifici, sono stati installati impianti 'green” che fino a ieri erano prototipi usciti da manuali di tecnologia.
Dal 27 al 29 settembre, quindi, si compie il primo passo verso una profonda e autentica rivoluzione ecologica. La leadership di Bolzano quale città-ecologia risale a una tradizione antica, anche se può sembrare paradossale. Infatti quando ancora i pannelli fotovoltaici appartenevano ad un futuro assai remoto, la città adottava già tecniche di risparmio energetico e di sfruttamento intelligente delle risorse del suolo. Oggi si crea dunque un mix fra tradizione e innovazione.
Un altro passo importante è la fiera 'Clima house”, che si svolge a gennaio a Bolzano, all'interno della quale vengono illustrate le ultime frontiere della bioarchiettura: case sempre più a misura d'uomo, sempre più avvolgenti, ma economiche, ecologiche e perfettamente rispettose dell'ambiente. Del resto Bolzano e la sua provincia sono ai vertici in Italia in materia di energia pulita. Il Festival prevede iniziative assai interessanti per chi ha a cuore l'innovazione energetica: nel corso delle tre giornate si parlerà di produzione energetica in senso letterale e figurato. Si potranno ammirare tecnologie verdi e fonti energetiche allo stesso modo in cui si potranno ascoltare le idee di menti illuminate italiane e straniere. Tutti i punti del programma del Festival vogliono puntare sull'interattività e garantire appuntamenti per giovani e meno giovani. Sono previste relazioni, workshop e forum di discussione che sensibilizzano e informano la popolazione sui temi innovazione, nuove tecnologie ed economia etica.
Un ulteriore highlight del Festival è rappresentato dalla Lunga Notte della Ricerca, nel corso della quale i centri del sapere bolzanini Eurac, Libera Università di Bolzano e TIS apriranno le loro porte ai cittadini e ai turisti e faranno vedere come i temi innovazione e ricerca & sviluppo possono essere entusiasmanti.
L'occasione di visitare Bolzano, la porta delle Dolomiti, in veste di ambasciatrice dell'innovazione è allettante: 14 differenti location, tra cui la tradizionale Piazza Walther e l'innovativo Museion, attendono i turisti e i bolzanini per svelare anche la loro anima green.
In occasione del Festival alcuni ristoranti di Bolzano proporranno piatti innovativi con l'utilizzo però di ingredienti locali, a km zero, rigorosamente una cucina green. Anche a tavola, si potrà assaggiare l'innovazione in sinergia con la tradizione. Inoltre l'Azienda di soggiorno e Turismo di Bolzano ha predisposto pacchetti per soggiorni in occasione della prima edizione del festival con proposte allettanti direttamente sul sito www. bolzano-bozen.it.

