Piero Bava e Antonio GuareneIl vignettista Antonio Guarene (nella foto, a destra) ha vinto il premio Volpicelli per i disegni sui menu per un ristorante. Piero Bava (nella foto, a sinistra), delegato dell'Accademia italiana della Cucina di Asti e Coordinatore territoriale Area Est e Guarene, che da sempre disegna anche i menu per le conviviali dell'Accademia, si dichiarano entusiasti per il Premio ricevuto.

Il 'Premio menu dell'Accademia italiana della Cucina”, dedicato alla memoria di Luigi Volpicelli, fondatore della Delegazione di Roma e, a suo tempo, vice presidente nazionale, viene assegnato ogni anno alla Delegazione che ha prodotto menu di particolare interesse sia per gli aspetti gastronomici che artistici.


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