Tofu in Canton Ticino, strano ma vero...
Strano ma vero. Quello che sembra un prodotto così esotico, viene prodotto anche in Canton Ticino: si tratta del tofu. A Gerra Piano infatti si coltiva la soia gialla, coltivazione biologica da cui viene ricavato uno dei prodotti più gettonati da vegani e vegetariani, ma molto apprezzato da tutti

