Tanta strada è stata fatta dal lontano 21 settembre del 1972, quando Giancarlo Panizza aprì il primo punto vendita in viale Marelli a Sesto San Giovanni (Mi). Oggi il Gigante è realmente uno specialista del fresco, i suoi banchi, del pesce, della carne, delle verdure sono un invito all'acquisto, la ricchezza della diversità e delle tipologie dei vari alimenti sono una garanzia per il consumatore che può acquistare prodotti dei territori non solo italiani ma anche eccellenze di provenienza estera. Il Gigante è veramente l'Italia a Tavola.
 
Quello che più sorprende a una attenta lettura dei banchi del fresco nelle corsie de Il Gigante, è l'attenzione che gli uomini dello stesso, pongono alla filiera e alla rintracciabilità degli alimenti, le migliori carni, italiane, argentine, francesi, irlandesi sono la testimonianza tangibile di tutto questo, ma il Gigante è anche attento alle produzioni locali, per esempio è facile trovarvi in stagione gli asparagi rosa di Mezzago (Mb) o i carciofi 'mammole” laziali. Una specializzazione nella specializzazione è il banco dei formaggi, caso quasi unico nella grande distribuzione italiana è la ricchezza delle tipologie offerte, Il Gigante si avvale in questo di uno dei più importanti affinatori di formaggi italiano. Formaggi Dop, di tutte le regioni ma anche straordinari formaggi francesi.
 
Il Gigante è un vero specialista del cibo, lo testimonia la presenza di cuochi in tutti i punti vendita, oltre 100 sono i quelli assunti. La specializzazione della gastronomia fatta, prodotta e cucinata è una prerogativa di tutti i punti vendita. Mentre in altre realtà della grande distribuzione i prodotti di gastronomia sono assemblati e ricostruiti, o arrivano già confezionati da sistemare solo nei banchi vendita, presso il Gigante si cucina davvero, ogni giorno i cuochi preparano e trasformano decine di ricette tipiche regionali. Anche la massaia più frettolosa, può essere soddisfatta.

La grande novità è che nei supermercati de Il Gigante anche il professionista del mondo dei Pubblici esercizi, il ristoratore, il barista, il pizzaiolo può essere soddisfatto nelle sue esigenze, la possibilità di 'fatturare” anche una spesa di 10 euro fanno de Il Gigante un valido alleato per questi professionisti, non solo, non sei obbligato all'acquisto di confezioni multiple, che in un momento di difficoltà come l'attuale è una opportunità molto interessante, fare la spesa al Gigante ti permette di acquistare solo quello che ti serve.

è allo studio degli uomini de Il Gigante la possibilità di effettuare consegne presso i pubblici esercizi, e di formare specialisti in grado di soddisfare le esigenze dei vari professionisti del settore dell'Horeca, tagli di carne, pesci puliti ed sviscerati, verdure di tutta Italia, formaggi e soprattutto vini da acquistare anche a singola bottiglia, insomma una vera novità.
 
E proprio per dare un ulteriore segnale di qualità e attenzione alla gastronomia sono allo studio iniziative tipo scuole di cucina per la clientela, cioè il Gruppo de Il Gigante vuol essere un attore vero anche in prospettiva dell'Expo 2015, dedicato all'alimentazione, quale migliore garanzia.