Due ricerche dell'Osservatorio nazionale del Turismo  ('Customer care dei turisti in Italia” e 'Analisi dei prodotti turistici”), pubblicate recentemente, spiegano perché, anche in tempo di crisi, l'agriturismo veda crescere la propria popolarità. Una tendenza peraltro confermata dal rilevante incremento di visite registrato dal sito internet www.agriturist.it nell'imminenza delle appena concluse festività di Pasqua.



Si nota, innanzitutto che il soggiorno in agriturismo è scelto, complessivamente, dal 6,4% dei turisti, e che è conosciuto e frequentato anche dagli ospiti stranieri (6,2%), soprattutto extraeuropei (6,7%). è significativo che gli alberghi, pur con un numero di posti letto superiore di circa dieci volte, intercettino soltanto il 19,5% della domanda, sia pure per soggiorni 'vacanzieri” di più lunga durata.

Agriturismo: quote di turisti per 'area-prodotto” (2011)
(in neretto le aree prodotto con quote di mercato superiori alla media)

Area prodotto

Italiani

Europei

Extraeuropei

Stranieri

Tutti

Tutte

6,6

6,1

6,7

6,2

6,4

Montagna

3,6

-

-

3,3

3,5

Mare

5,1

5,7

6,4

5,9

5,3

Laghi

9,6

3,5

3,6

3,5

5,0

Città d'arte

4,6

2,4

4,4

2,8

3,7

Culturale

3,9

2,6

7,3

3,4

3,7

Religioso

9,5

0,8

31,2

5,4

7,8

Natura

21,9

44,5

34,0

42,7

29,4

Enogastronomia

16,8

7,7

3,7

6,8

11,7

Termale-benessere

5,0

11,4

-

10,5

6,9

Sport

8,4

7,6

0,5

7,1

7,9

Congressuale

3,3

1,8

1,7

1,8

2,7

Giovanile                    

4,8

2,1

3,9

2,3

3,9

Made in Italy

8,4

6,1

6,6

6,2

7,4

Arti e spettacolo

4,4

7,3

9,0

7,5

5,4

Fonte: Elaborazione di Agriturist (Confagricoltura) su dati dell'Osservatorio Nazionale del Turismo

Esaminando le diverse mete e motivazioni di vacanza, l'agriturismo è al primo posto assoluto per il 'turismo della natura”: lo sceglie il 21,9% degli ospiti, contro il 15,7% che pernotta nei bed and breakfast e il 7,8% negli alberghi. Quote di visitatori superiori alla media del settore (come detto, 6,4%), si rivolgono all'agriturismo anche per l'offerta enogastronomica (16,8%), le vacanze presso i laghi (9,6%), il turismo religioso (9,5%), le vacanze all'insegna dello sport e dell'acquisto di prodotti tipici (8,4%).

L'Osservatorio nazionale del turismo ha sondato il grado di soddisfazione dei turisti per i diversi tipi di vacanza (voti da 1 a 10). Ebbene il 'turismo natura”, il 'turismo enogastronomico” e la meta 'laghi”, dove più incide l'offerta agrituristica, hanno fatto registrare i più alti livelli di gradimento, rispettivamente con 8,3, 8,3 e 8,5 punti, a fronte di un voto medio generale pari a 8,0.

Il 'turismo natura”, in particolare, registra in assoluto il massimo grado di soddisfazione dei turisti per quanto riguarda i prezzi dell'alloggio (punteggio di 8,2, rispetto alla media di 7,7 riferita a tutta l'offerta turistica) e della ristorazione (7,9 rispetto a 7,5), la qualità dell'ambiente (8,3 rispetto a 7,7), il traffico (7,8 rispetto a 7,2), la pulizia degli alloggi (8,6 rispetto a 8,2) e la pulizia dei luoghi (8,5 rispetto a 7,9).

D'altra parte, per gli italiani come per gli stranieri, le due motivazioni principali di vacanza risultano essere le 'bellezze naturali” e il 'posto ideale per riposarsi”, del tutto in linea con quanto soprattutto offre l'agriturismo.

Dall'analisi di Agriturist, si evidenzia che anche le attività effettivamente svolte durante la vacanza sono in perfetta sintonia con quanto propongono le aziende agrituristiche. Di gran lunga più praticate sono le attività sportive, indicate, in un sondaggio a risposte multiple, dal 57,3% degli intervistati; seguono le escursioni (37,7%). La partecipazione ad eventi enogastronomici ha interessato il 9,7% dei turisti, l'acquisto di prodotti tipici, l'8,6%, la partecipazione ad eventi folcloristici l'8,3%. Relativamente basso l'interesse per monumenti, siti archeologici e musei: sono stati visitati solo dal 10,7% degli italiani e dal 24% degli stranieri. Fra questi ultimi, tuttavia, gli europei si attestano sul 21%, mentre gli extraeuropei arrivano al 41%.


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