Il maltempo cambia le abitudini di spesa. Dieta "stravolta" per 2 italiani su 3
Per il 40% degli italiani a provocare il cambiamento è stato l'aumento dei prezzi che ha interessato alcune referenze, mentre per il 16% la responsabilità è l'assortimento ridotto per la scomparsa dei prodotti dai supermercati. Ma c'è anche un 9% che non è riuscito a raggiungere il punto vendita
La spesa di quasi due italiani su tre (65%) è stata stravolta dal maltempo che ha distrutto le coltivazioni in campo e ostacolato i trasporti modificando i prezzi e l'assortimento dei prodotti sugli scaffali. è quanto emerge da un sondaggio online condotto dal sito www.coldiretti.it che evidenzia i cambiamenti nei comportamenti di acquisto degli alimenti a causa dell'ondata straordinaria di maltempo che ha interessato l'Italia. Per il 40% degli italiani a provocare il cambiamento è stato l'aumento dei prezzi che ha interessato alcune referenze mentre per il 16% la responsabilità va attribuita all'assortimento ridotto per la scomparsa di alcuni prodotti dai supermercati ma c'è anche un 9% che non è riuscito a raggiungere il solito punto di vendita.
Il risultato finale è stato un contenimento degli acquisti di ortofrutta da parte dei consumatori che viene stimato in media pari attorno al 5% nei quindici giorni di maltempo. L'aumento dei prezzi è stato accompagnato da una riduzione delle consegne a causa del gelo e della neve sulle strade con tanti paesi isolati.
A scarseggiare sono stati soprattutto prodotti freschi, come ortofrutta e latticini, ma anche alimenti conservati come la farina mentre nel comparto dell'ortofrutta sono mancati gli ortaggi a foglia larga, bietole, cicorie, spinaci e insalate.
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