Cucina d’altri tempi a Milano. Ai fornelli le Massaie Moderne
Ricette del 900 ripescate nell'archivio storico de La Cucina Italiana, in edicola dal 1929, che raccontano l'evoluzione della cucina. Il 23 novembre ci sarà un evento dedicato alle massaie moderne a Milano per la presentazione del blog con assaggi, laboratori di sartoria e cucina d'antan
Da poche settimane è partito il blog www.massaiemoderne.it, in collaborazione con lo storico giornale La cucina italiana. Ricette del 900 ripescate nell'archivio storico del giornale, in edicola dal 1929, che raccontano l'evoluzione della cucina italiana. Non piatti tradizionali: Il tango di cipolle del 1929, il Boccone della crocerossina del 1941, La focaccia dell'atleta del 1937, il cibo degli angeli del 1955, la futurista Bomba non pericolosa alla Flavianna e migliaia d'altri piatti che offrono uno spaccato economico, storico e sociale del nostro Paese.

Il 23 novembre ci sarà un evento, organizzato dal Temporary store de La Cucina Italiana, dedicato alle massaie moderne (titolo originale di una rubrica di economia domestica presente fin dal primo numero del giornale) in Corso Monforte a Milano, dalle 18.30 circa, con assaggi dei piatti, laboratori di piccola sartoria, breve lezione di storia dell'alimentazione tenuta da Mauro Rossetto (direttore Musei di Lecco e storico alimentazione), lezioni di cucina d'antan.

Il 23 novembre ci sarà un evento, organizzato dal Temporary store de La Cucina Italiana, dedicato alle massaie moderne (titolo originale di una rubrica di economia domestica presente fin dal primo numero del giornale) in Corso Monforte a Milano, dalle 18.30 circa, con assaggi dei piatti, laboratori di piccola sartoria, breve lezione di storia dell'alimentazione tenuta da Mauro Rossetto (direttore Musei di Lecco e storico alimentazione), lezioni di cucina d'antan.

