La monografia 'Berlucchi 1961-2011” nasce per celebrare i cinquant'anni della Casa di Borgonato (Bs) ma questo libro racconta molto di più dell'avventura imprenditoriale di Guido Berlucchi e Franco Ziliani, il pioniere in Franciacorta, molto di più del loro sogno tramutatosi in realtà.

Quello che mi ritrovo a sfogliare è un pregevole lavoro di trama ed ordito tra la storia aziendale e quella italiana degli ultimi 50 anni, un racconto tutto made in Italy suddiviso per decenni. I brevi ed essenziali rimandi alla storia e alla politica del periodo sono resi 'sparkling” da incursioni nel mondo della moda, della musica, del cinema e del design. Decio Giulio Riccardo Carugati tesse su questo scenario il racconto della nascita e della crescita della Berlucchi dialogando con Franco Ziliani e avvalendosi di prestigiosi 'contributors”, primo fra tutti il compianto collega Francesco Arrigoni, poi Gabriele Archetti, Massimo Tedeschi, Enzo Vizzari, Giusi Ferrè, Fiammetta Fadda, Carlo Petrini, Marco Sabellico, Daniele Cernilli.

Ho sfogliato le pagine tutte d'un sorso, rapita dalle bellissime immagini che parlano agli occhi con bianchi e nero di repertorio e foto d'autore, ritrovando ricordi che mi appartengono e scoprendo momenti di vita che anagraficamente non ho vissuto e, forse per questo, ancora più ricchi di fascino.

Inevitabile un capitolo dedicato alla Franciacorta con la storia del territorio e delle trasformazioni operate dalla natura e dall'uomo, non sempre positive ma, per fortuna arrivate alla coscienza che il Franciacorta (vino) è la principale risorsa della zona e che la sinergia con il turismo e l'attenzione al paesaggio migliorano la qualità della vita e dell'ambiente.

La mia curiosità e la mia sete di scoprire sempre quello che ruota e vive intorno al bicchiere sono appagate dalla lettura del profilo di Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna, amante del bello e del lusso ma non dello snobismo e dell'arroganza «…Ci eravamo posti l'obiettivo di produrre Metodo classico dall'ottimo rapporto qualità-prezzo» racconta Zigliani, e anche questo volume, per il pregio e l'altissima qualità della carta, delle immagini e dei contenuti, è perfettamente in linea con la filosofia Berlucchi.

Per chiudere niente di meglio delle parole del poeta Antonio Porta volute da Franco Zigliani come apertura del capitolo dedicato alla sua biografia: «Il vino - come la poesia - nasce da un progetto, non è figlio di un destino insondabile, è il frutto di una scelta, la conseguenza di un'osservazione, di un'occasione, che una mente più vigile di un'altra ha saputo rilevare e cogliere».


Berlucchi
di Decio Giulio Riccardo Carugati
Editrice Electa
Prezzo 80 euro