Il Consorzio agrario di Siena inaugura il nuovo punto vendita: un mercato che mette insieme consumatori e produttori, sotto l'egida comune del sostegno all'agricoltura italiana, nel rispetto di filiera, produzione e ambiente. Il tutto sotto le insegne di "Campagna Amica", la Fondazione nata in seno al progetto di Coldiretti su scala nazionale, per lo sviluppo della filiera agricola italiana e la promozione dei prodotti che esprimono al meglio il valore dei territori.

Costa Group, con l'architetto Sara Paveto, cura il restyling dello store di via Pianigiani, in un edificio storico nel centro di Siena: 300 mq che rievocano lo spirito del tradizionale mercato italiano, un contenitore a misura dei prodotti, frutta, verdura, formaggi, carni, vini e salumi, che lo fanno vivere. Uno spazio che si concentra sull'essenzialità di materiali e arredo, pochi elementi volti a valorizzare i prodotti esposti, un luogo in cui toccare e degustare è semplice e naturale come affettare un prosciutto toscano o stappare una bottiglia di Chianti.

La bottega di una volta, un luogo in cui le mani di chi produce si incontrano con quelle di chi compra, in cui si conosce la storia del vino e della vigna che lo ha originato, e dove ogni prodotto racconta la strada che ha fatto per arrivare fino a lì. Una strada a km 0, andamento 'slow”, sulla scia di una filosofia che ricerca l'eccellenza, ispirandosi a ciò che la natura crea, un modo di pensare che porta a scegliere prodotti di stagione e di qualità selezionata.

Dalle grandi vetrate su via Pianigiani si può seguire il lavoro degli operatori, con pane, pizze e dolci sfornati in diretta, per interagire e rendere trasparente al cliente ogni fase di preparazione del prodotto. E poi scaffali, luci e banconi: tutto è Consorzio Agrario, a raccontare la genuinità di una cultura enogastronomica italiana, rispettosa della qualità.

L'artigianalità del lavoro di Costa Group si sposa con la proposta del Consorzio agrario di Siena, dando vita a un percorso che, giorno dopo giorno, produce nuovi frutti.



Consorzio Agrario
Via G. Pianigiani, 9 - Siena