Mangiare bene e ridere di gusto: questi due elementi senza i quali non varrebbe la pena vivere, e poi, si sa, ambedue fanno bene alla salute. Ma se è vero che "Una mela al giorno toglie il medico di torno", se ne mangi due ti levi due medici di torno?

Se lo chiede Mario Bianco, milanese Docg, appassionato di cuina e terapeuta della risata, nel suo libro "Via col ventre", edito da Editrice Compositori.

Un libro irriverente, che, tra una risata e l'altra, ci parla quasi seriamente di tutti gli aspetti del mondo gastronomico: le materie prime (frutta,carne e verdura), i piatti più elaborati (dall'antipasto al dolce), gli stili di dieta (come i vegetariani che "mangiano bistecche solo quando sono invitati a pranzo) e tutti i ruoli del ristorante (dal "cuoco che dorme" mentre "l'insalata russa", al cameriere, passando per i clienti più improbabili che ordinano uno "Champagne brut ma bun"!) arrivando al bon ton e alle citazioni cinematografiche, letterarie e filosofiche.

Un libro ben farcito di aneddoti per una lettura che va liscia come l'olio, educativa ma non troppo, tanto che una pagina tira l'altra!


VIA COL VENTRE
Autore: Mario Bianco
Prezzo: 14 euro
Editore: Editrice Compositori