Secondo un'indagine commissionata da un'azienda che produce formaggi, i sudditi di Sua Maestà impiegano non più di 39 minuti al giorno per consumare i tre pasti principali della giornata, compresi spuntini e break. La giornata gastronomica dell'inglese medio è mordi e fuggi: cronometro alla mano, i britannici dichiarano di pranzare alla velocità supersonica di 12 minuti e 49 secondi, il tempo di mandare giù un panino, diventato il pasto standard di mezzodì.

Chi pensa che la cena sia un'isola felice nel tran tran quotidiano da velocisti dovrà ricredersi: i ricercatori ingaggiati dalla ditta Président hanno stabilito che di sera non ci si concede più di 19 minuti a tavola. Calcolando prima colazione e altri fuori-pasto, non si superano i 40 minuti, meno di un tempo di una partita di calcio.

La velocità si traduce in cattiva digestione e 'sballo” calorico. Ne sono coscienti anche i 'forzati” del fast-food. Metà delle persone dichiara espressamente che non riesce a capire se sia sazia o meno a fine pasto. Tre persone su quattro mangiano 'per abitudine” e non sono in grado di apprezzare il gusto del cibo. Eppure, ben il 68% vorrebbe avere più tempo per il consumo dei pasti e 9 su 10 sono concordi nel dire che le riunioni familiari sono i momenti migliori per gustare le pietanze. L'ospite che non manca mai anche sulle tavole degli inglesi? La tv: il 31% dice di guardarla a colazione, ben il 53% a cena.


Fonte: Asca