Il corso di alta formazione in "Giornalismo enogastronomico", organizzato dall'Istituto Superiore di Giornalismo di Palermo, in collaborazione con Belle e Buone Arti e la Federazione Strade del Vino e dei Sapori di Sicilia, nasce per migliorare la preparazione dei giornalisti e degli operatori della comunicazione, per una più ampia ed appropriata conoscenza del mondo delle specificità territoriali e per rispondere ad una crescente domanda di informazione da parte di un pubblico sempre più sensibile alla qualità nell'agroalimentare; una grande platea di enoappassionati in costante crescita, che pratica il turismo enogastronomico, prezioso volano di sviluppo dei territori in un momento delicato per tutta l'economia.

Il progetto ha valenza regionale e nazionale ed è orientato quindi, sia a candidati provenienti dalla Regione Sicilia, sia ad aspiranti corsisti provenienti dalle regioni italiane che hanno aderito al "Catalogo interregionale dell'alta formazione", nel cui sito è appena stato pubblicato il programma del corso. Il corso avrà la durata di 330 ore, di cui 180 di formazione in aula, 30 di outdoor e 90 di stage presso le cantine siciliane; lezioni e stage si svolgeranno di sabato e domenica. Una particolare attenzione sarà rivolta a chi svolge attività di implementazione e gestione dell'editoria online, per una maggiore specializzazione in un settore in grande crescita, dove sono sempre più richieste figure professionali evolute.

Il percorso didattico è diviso in sette aree/fasi: da quella della "formazione/professione" al "comunicare l'agroalimentare", dalla "ristorazione - territorio/tipicità" al "turismo enogastronomico". Un fattore determinante e significativo nella formazione, è rappresentato dal modulo "stage-workshop-tutoring - outdoor learning" con eventi sul territorio ed in cantina, in un ricco calendario con appuntamenti mensili, fin dalle prime lezioni. Tra i docenti figurano i più qualificati giornalisti specializzati, liberi professionisti e manager delle principali aziende del settore. Il costo del corso è totalmente coperto da una borsa di studio delle regioni aderenti al Catalogo Interregionale dell'alta formazione. Per richiedere il contributo ci si deve rivolgere, entro il prossimo 4 agosto 2011, alla propria regione di residenza; maggiori informazioni si possono ottenere collegandosi al sito www.altaformazioneinrete.it.