Un esercito di oltre 100 agenti di pubblica sicurezza abilitati dai vari Consorzi di tutela, che ogni giorno opera al fine di prevenire e reprimere ogni abuso in fase di commercializzazione dei prodotti e proteggere in questo modo il lavoro dei produttori e i consumatori.

Della formazione di tali agenti e del confronto costante per un'adeguata tutela delle produzioni Dop e Igp si è parlato a Parma durante l'incontro che si è svolto presso il Comando provinciale del Corpo forestale dello Stato di Parma, organizzato dallo stesso Corpo forestale dello Stato con la partecipazione dell'Ispettorato Centrale Repressione Frodi e del Comando Carabinieri Politiche Agricole e che ha visto anche il coinvolgimento di Aicig e una numerosa la presenza di rappresentanti dei Consorzi di tutela.

«Le attività di tutela sono al primo posto per importanza nei compiti dei Consorzi – dichiara Stefano Fontana, Consigliere di Aicig e direttore del Consorzio di tutela del formaggio Gorgonzola – è necessario un coordinamento costante con tutte le Autorità impegnate sul territorio. Un plauso dunque al Corpo Forestale dello Stato che si è impegnato nell'organizzazione di questo importante evento. Aicig e i Consorzi di tutela non possono che auspicare una sempre più stretta collaborazione».

Nel corso della giornata – a cui è intervenuto in videoconferenza anche il Capo di Gabinetto del ministero delle Politiche agricole Antonello Colosimo - sono stati stati trattati temi importanti legati alla tutela e alla vigilanza dei prodotti Dop e Igp, con particolare riguardo alle necessità di coordinamento tra le diverse azioni sul territorio e alle attività di monitoraggio sui Prodotti Dop e Igp effettuate da Unioncamere/Retecamere su incarico proprio del Ministero negli Stati Uniti e in Canada.