Fresca di stampa la seconda edizione della Guida MeteDivine 2012, Witaly Editore, ideata e curata dal giornalista Luigi Cremona e Lorenza Vitali , da anni impegnati nel settore dell'ospitalità e della ristorazione. Una guida non guida che racconta in un viaggio indimenticabile strutture 'divine”, selezionate secondo una libera scelta editoriale. Indirizzi utili (oltre 150 le location presenti, 50 in più rispetto all' edizione 2011) dove cenare e dormire nei posti più belli in Italia e all'estero, che al loro interno hanno un ristorante gourmet di alto livello.

Ogni tappa nei Gourmet Hotel, ovvero in strutture di ampie dimensioni situate in genere in città, e nelle Locande del Gusto, più piccole e sparse nel territorio, viene presentata in italiano e in inglese, corredata da foto del luogo, dello chef e da una ricetta con la relativa esecuzione. Un libro da sfogliare e da conservare, con suggerimenti preziosi per chi viaggia per lavoro o per piacere, ma soprattutto per chi cerca un'altra 'casa” quando è fuori dalla propria.

Dedicata a tutti coloro che amano il buon gusto e desiderano vivere emozioni complete in un albergo di grande lusso o in una semplice locanda di campagna. E MeteDivine 2012 propone il meglio nelle diverse regione italiane. A partire dal Four Season Hotel Milano, un ex convento di clausura nel cuore del quadrilatero della moda, dove la ristorazione è abilmente orchestrata da Sergio Mei che nel libro presenta la sua ricetta di risotto alla milanese. Di fronte alla Villa Reale di Monza all'Hotel de la Ville si respira un'aria londinese. Qui Fabio Silva e Stefano Ierardi suggeriscono all'ospite spaghetti alla chitarra aromatizzati alla birra artigianale. Sulla sponda veronese del lago di Garda l'Hotel Caesius Thermae e Spa resort, che vanta il primato di centro benessere specializzato in trattamenti ayurvedici, offre una cucina vegetariana accanto ad una linea più classica e territoriale.

La collezione più famosa al mondo di culatelli di Zibello è, invece, conservata nelle grotte dell'Antica Corte Pallavicina nel basso Parmense. Un castello del 1300 in stile country-chic con un ristorante stellato. In Val Formazza lontano dalle rotte abituali, la locanda Walser Schtuba, raggiungibile in inverno con le motoslitte, offre un'ospitalità semplice e genuina. A cominciare dallo chef Matteo Sormani che propone Zhiger di ricotta, uova di quaglia e spinaci selvatici. E per un'escursione 'fuori porta” l'Hotel La Momounia di Marrakech offre in uno scenario straordinario un grande ristorante italiano guidato da Alfonso Iaccarino. Piatti mediterranei preparati con materie prime genuine e di qualità, alcune coltivate nel vicino orto, creato e curato dallo chef.



MeteDivine 2012
DivinEscapes
Witaly
prezzo € 27,00