MILANO - Sequestrati 20 chili di carne e pesce avariati, in un ristorante cinese di Milano. La titolare, una cinese di 24 anni, è stata denunciata per cattiva conservazione del cibo e dovrà pagare una sanzione di 2mila euro per mancata tracciabilità degli alimenti.

Il sequestro è stato eseguito dal nucleo tutela del consumatore della polizia locale in un locale di via Farini, immediata periferia milanese. «Un ennesimo ristorante gestito da cinesi - ha commentato il vice sindaco e assessore alla Sicurezza, Riccardo De Corato - che dimostra scarso rispetto degli standard igienici. Un comportamento delinquenziale che mette in serio pericolo la salute dei consumatori che si sarebbero visti servire dei cibi avariati e preparati con alimenti di oscura provenienza».

Stando ai dati forniti del vice sindaco, l'anno scorso, sul totale delle segnalazioni effettuate dopo le ispezioni della Polizia locale e dell'Asl nei ristoranti etnici di Milano (progetto 'Mangia Sicuro”), il 90% sono state contro stranieri, il 60% contro cinesi.

In otto mesi, grazie al progetto 'Mangia sicuro”, sono stati 117 i controlli in pubblici esercizi, 430 i chili di alimenti in cattivo stato di conservazione sequestrati e 38 le persone denunciate (35 stranieri, per la maggior parte cinesi).

«Complessivamente l'Annonaria - ricorda De Corato - che svolge controlli anche in autonomia, nei primi 8 mesi dell'anno ha effettuato 3415 ispezioni presso pubblici esercizi che hanno portato ad accertare 894 violazioni a leggi o regolamenti, di cui 568 di tipo di tipo amministrativo e 319 di tipo sanitario. E hanno determinato 53 denunce per cattiva conservazione di alimenti e tentata frode in commercio».


Fonte: Agi