A Milano, presso il Centro Botanico, gli scrittori Roberta Deiana e Francesco Martelli hanno condotto la presentazioni di due loro testi che hanno come soggetto l'intuito. Francesco Martelli, considerato massimo esperto italiano per lo sviluppo dell'intuito illustra come, nella vita di tutti inclusi coloro che con la cucina o con la tavola non hanno stretto legame, proprio una intuizione possa instradare un pensiero o una riflessione che si credeva arenata.

Ma è il testo della Deiana ad interessarci maggiormente. Il suo titolo in realtà è: 'Oli essenziali in cucina”. A dire il vero la presentazione di questo secondo testo ha trascolorato nel come adoperare l'acume in cucina (con l'aiuto degli oli essenziali). Roberta pone delle riflessioni; prima tra queste spiega che l'intuizione si sviluppa e quindi manifesta solo conducendo uno stile di vita riflessivo, pacato e non viziato dalla fretta e da mille impegni, cosa non facile di questi tempi in verità.

A questo punto, immaginando d'essere in cucina, occorre lasciarsi condurre dall'intuizione, che spesso razionalmente può sembrare dubbia ma che, al contrario può rivelarsi azzeccata. Prende in prestito alcune ricette (di cui è anche autrice) o antichi abbinamenti - poco noti - i quali di primo acchito suscitano qualche perplessità ed invece, come accennato, si mostrano eccellenti. Gli oli essenziali, argomento che molto appassiona la nostra autrice, hanno una parte fondamentale tra la cucina e l'intuizione, poiché sono quell'ingrediente vincente che conferisce carattere e specialità alla pietanza.

Volendo trovare una morale a questo testo si potrebbe dire che l'intuizione appunto, quella luce che si accende è suggeribile seguirla, affidandosi a lei come a un amico (sottolinea Martelli), instradandosi sulla saggia via della perspicacia. Occorre però una precisazione. Il sesto senso si manifesta in appena un momento che propone appunto l'invito per compiere un'azione, come la scelta di un ingrediente in cucina, poi la via si divide, l'una segue l'istinto l'altra la razionalità. A voi la decisione.