Promuovere il territorio della Brianza Est, valorizzandone il paesaggio, la cultura, le tradizioni contadine e l'agricoltura locale. Sviluppare il "capitale sociale" stimolando la capacità di lavoro in rete di varie realtà locali. Fare il primo passo verso una nuova forma di sviluppo economico della zona orientato alla creazione di un turismo di prossimità e di un'agricoltura di qualità, mettendo a frutto alcune peculiarità del territorio: vicinanza con Milano e con la conurbazione della Brianza centrale; facile e rapida accessibilità; elevata percentuale di territorio verde.
Valorizzare e consolidare l'identità culturale brianzola fatta di cibi genuini, tradizioni locali che affondano le radici nello storico sistema agricolo basato sulla "cascina pluriaziendale". Promuovere uno stile di vita più salutare, creando anche un'offerta di svago a costi contenuti. Rendere riconoscibile la Brianza Est in vista dei futuri finanziamenti da parte degli enti territoriali preposti alla promozione del territorio.

Tutto questo è "Gusto di Brianza Est", un progetto ampio e complesso che al momento si concretizza nell'evento "Cascine aperte in Brianza" del prossimo 18 aprile 2010. L'evento prevede visite guidate con degustazione di prodotti tipici prezzo corti, cascine, agriturismi e aziende agricole, il tutto promosso dall'Associazione Amici della storia della Brianza est con il patrocinio di numersi parco della zona, del Comune di Monza, di Slow Food (condotta di Monza e Brianza) del Consorzio Cuochi e ristoratori di Lombardia (sezione Brianza Est).

SPONSOR
Agriturismo Cascina Magana di Burago di Molgora
Agriturismo Fondo Brugarolo di Sulbiate
Azienda agricola G. Fumagalli di Cascina Foppa (Vimercate)
Azienda agricola Al castello di Sulbiate
Azienda agricola la Costa di Perego (Lc)
Azienda agricola La Ludovica di Oreno di Vimercate
Bar Ristirante Green di Borgo camuzzago (Bellusco)
Camuzzago Country Club di Borgo camuzzago (Bellusco)
Osteria Della Buona Condotta di Ornago
Ristorante la biada de l'omm di Mezzago
Ristorante la fata verde di Agrate Brianza
Ristorante Via del borgo di Concorezzo

INIZIATIVE COLLATERALI

Marzo e aprile 2010
Menu Brianza: prezzo i ristoranti convenzionati con organizzazione di degustazioni a km 0 accompagnate da mostre, declamazioni di poesie in dialetto brianzolo, proiezioni video. A ogni ristorante verrà anche fornito in kit gioco per bambini.
Camminate nel verde alla scoperta di percorsi naturalistici e luoghi storici.

Maggio 2010
Bicilettate a tema in campagna, nei parchi sovracomunali e lungo il Canale Villoresi.
Raccolta a mano dei vari prodotti di stagione direttamente da parte dei cittadini nei campi coltivati dagli agricoltori.