Ben trovata la guida ai Ristoranti di Milano, edita dal quotidiano la Repubblica, in edicola e curata da una giornalista d'eccezione, Mariella Tanzarella. Gastronomi e semplici avventori possono contare su un'opera sincera, scritta in presa diretta perché le recensioni sono frutto delle scrupolose visite quasi quotidiane che la simpatica Mariella compie da anni nei ristoranti e luoghi ben bere.

Profonda conoscitrice della città e delle sue abitudini, ironica cronista di vizi e virtù metropolitani, ci regala un ritratto dei luoghi più amati dai milanesi, i loro punti di ritrovo per chiacchiere, amori e affari. Spigliata e precisa, ci fa conoscere una Milano che sa conservare le sue vive tradizioni gastronomiche, dai rustin nega'a alla costoletta, e nel contempo proiettarsi nel futuro, farsi copiare dal mondo per il pesce crudo, gli aperitivi, le bollicine a tutte l'ore.

La guida, ampliata rispetto all'edizione 2008-2009, descrive, in modo piacevole, comprensibile e utile, 380 ristoranti a Milano in città e fuori, oltre quelli d'albergo; alcuni sono segnalati con il marchio Deca - Denominazione di Cucina ambrosiana - che indica gli antichi sapori di Milano.

Si aggiungono i ristoranti etnici, compresi quelli segnalati con il marchio di Qualità per esaltare le eccellenze esotiche, le pizzerie, una sessantina di locali per aperitivi e vinerie, locali notturni, gastronomie e pasticcerie; i golosi trovano più di cento indirizzi per l'autentico panettone della tradizione artigiana milanese. Poi corsi di cucina e, utili per i pigri o indaffarati, gli indirizzi di chi fa consegne a domicilio. Atlante stradale a colori completo della città e indici tematici facilitano la ricerca. Non si può sbagliare.


Ristoranti di Milano 2009 -2010
Edizione la Repubblica
a cura di Mariella Tanzarella
386 pagine
In edicola a € 9.99 (più il costo del quotidiano)