è stato siglato ieri un protocollo d'intesa triennale tra la Regione Emilia-Romagna e Casa Artusi a Forlimpopoli (Fc), in vigore fino a dicembre 2011, firmato da Tiberio Rabboni, assessore all'Agricoltura della Regione, e Laila Tentoni, vicepresidente di Casa Artusi. La firma dell'accordo ha avuto luogo in Casa Artusi al termine dell'incontro con i maggiori Consorzi di tutela della Regione Emilia Romagna, primo atto della collaborazione fra Regione e Casa Artusi, alla ricerca di sintonia fra prodotti d'eccellenza, ricette della cucina di casa e il padre della gastronomia moderna Pellegrino Artusi.

L'accordo in effetti ribadisce con un atto formale una collaborazione che in realtà ha sempre caratterizzato il rapporto tra la Regione e il Centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina di casa sin dalla sua nascita, avvenuta nel giugno 2007. La Regione ha già stanziato un finanziamento di 30mila euro per l'anno 2009, per sostenere le attività di Casa Artusi legate alla promozione dei prodotti agroalimentari di qualità del territorio dell'Emilia-Romagna. La stessa cifra sarà garantita anche per gli anni 2010 e 2011, anno in cui ricorre il centenario della morte di Artusi e per cui si stanno scaldando i motori.

Fonte: Agi