Autoctono si nasce vino si diventa
Il volume rappresenta un grande omaggio al patrimonio viticolo italiano e racconta, attraverso una selezione, oltre cento varietà nostrane, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia. Vitigni spesso rari o comunque non conosciuti dal grande pubblico, ma fortemente legati alla cultura di tanti territori.
Oltre 250 vini sono recensiti e raccontati, dopo essere stati tutti assaggiati da Francesco Falcone nei mesi di luglio e agosto 2008. Da sottolineare che questa volta non si è concesso spazio ai vitigni italiani ormai universalmente apprezzati dagli appassionati (il sangiovese, il nebbiolo, l'aglianico, solo per citarne tre di spessore mondiale), proprio per favorire quei vitigni-vini, quei terroir, quei protagonisti spesso non adeguatamente valorizzati.
Si tratta, dunque, di un libro di straordinario interesse per tutti coloro che partecipano all'economia e alla civiltà del vino, e conferma l'impegno di Go Wine nei confronti del vasto patrimonio ampelografico italiano.
Autoctono si nasce
Go Wine editore
Pagine 287, euro 12

