«Oggi sfogliando i giornali sono stato sorpreso dalla pubblicazione di due annunci a tutta a pagina su due quotidiani, Il Corriere della sera e La Repubblica, in cui in cui l'azienda Coppini Arte Olearia mi ringraziava per l'origine obbligatoria in etichetta». Così il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia commenta la lettera aperta pubblicata oggi sui due maggiori quotidiani nazionali in cui un'azienda agricola impegnata nella trasformazione dell'olio lo ringrazia per il suo impegno per il settore. «Siamo grati  per questa attenzione tanto più perché spontanea e inaspettata - ha concluso Zaia. C'è una larga parte del mondo agricolo e industriale dell'Emilia Romagna che è impegnata in un cambiamento e un ammodernamento profondo delle logiche di produzione cui crediamo di aver cominciato a dare delle risposte concrete».