Nasce un nuovo giornale settimanale telematico dedicato alla 'Cultura del cibo”, diretto da Luciano Bergesio (nella foto). L'obiettivo dichiarato è di favorire e sviluppare la 'cultura del cibo” offrendo ogni settimana a tutti i lettori spunti di riflessione, informazioni pratiche e articoli di formazione sul ruolo, spesso dimenticato, che una corretta e sana alimentazione ha nel contesto della vita di ognuno di noi.

Luciano Bergesio La redazione è composta da un gruppo di professionisti, imprenditori, docenti e giovani studenti, tutti appassionati della 'sacralità del cibo” e dell'armonia della 'gioia di vivere”, desiderosi di offrire ai lettori un percorso per diventare 'consumatori consapevoli”, capaci di scegliere sempre il meglio, sapendo risparmiare, senza dimenticare la qualità dell'alimentazione.
La 'Cultura del cibo" è scritto per il consumatore e per tutto il mondo agroalimentare, distribuzione e ristorazione compresa, che deve tornare a rispettare il consumatore come il vero 'attore” del mercato.