Boom dei mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Lombardia. In un anno sono cresciuti del 120% registrando un'affluenza totale di oltre 800mila persone. Il dato emerge dal primo report di Coldiretti presentato questa mattina, martedì 27 ottobre 2009, a Milano insieme alla "Mappa del buon vivere", una vera e propria bussola gratuita consultabile online (www.lombardia.coldiretti.it, www.lombardia.terranostra.it) per trovare indicazioni su spacci in cascina, farmers' market, aziende agrituristiche, sicurezza alimentare e iniziative sociali.

«Ormai la gente guarda con sempre più interesse a un mondo come quello agricolo che considera il km zero non solo un'opportunità di crescita economica, ma anche un modello di sviluppo culturale in grado di generare benessere per l'intera società - spiega Nino Andena, presidente di Coldiretti Lombardia - per questo ci siamo attrezzati per rispondere alla domanda di informazione che viene dai consumatori, che stanno dimostrando di apprezzare gli sforzi delle nostre aziende».

Degli 800mila visitatori che sono passati per i mercati agricoli, circa la metà è concentrata nelle città. «Un dato che pare indicare quasi una reazione all'urbanizzazione degli ultimi trent'anni a favore di una ricerca di natura, territorio e genuinità» commenta Eugenio Torchio, direttore di Coldiretti regionale.

Le "regine" dei farmers' market sono Milano, Pavia e Brescia, seguite da Cremona e Bergamo. La spesa media si aggira sui 25 euro, mentre il ritratto del consumatore, rilevato dal report di Coldiretti, indica che nel 62% dei casi si tratta di donne, fra i 30 e i 40 anni. Se poi si considerano le motivazioni di acquisto, l'attenzione principale va alla qualità e gusto, seguite a ruota dal prezzo, ossia dalla convenienza economica. In media la spesa nei mercati degli agricoltori in Lombardia è meno cara del 30 per cento.

Nei farmers' market delle aziende Coldiretti in Lombardia si possono trovare fino a 20 tipologie di prodotti: dai formaggi ai fiori, dalle conserve al riso, dal vino alla carne, dagli ortaggi al miele. «è un paniere di tesori del territorio a disposizione della buona spesa delle famiglie - spiega Torchio - che oltre ai mercati si può trovare anche negli spacci delle oltre 6.600 aziende che fanno vendita diretta in Lombardia».

Nel Pavese, ad esempio, si trova il "mustuss" (un vino spalmabile), a Como c'è lo "zincarlin" (ricotta stagionata pepata tipica delle montagne del Lario), in Valtellina si va dal sidro di mele alla "crema di fiori" (dolcificante naturale).

«Ma Lombardia dire solo cibo» afferma Andena. Per questo sul portale www.lombardia.terranostra.it sono state inserite oltre 350 aziende agricole che hanno scelto la via dell'agriturismo. Il progetto del portale è di promuovere gli agriturismi mettendoli in relazione con luoghi e momenti di interesse turistico, quali monumenti, sagre, mostre, feste legate al mondo della terra e in particolare i mercati di Campagna Amica.

Oltre a trovare una scheda dettagliata dell'agriturismo con i servizi offerti, il portale visualizza immediatamente tutte le informazioni, le risorse territoriali (attrazioni naturali, culturali, luoghi speciali e caratteristici) più vicine a quell'agriturismo.Sul sito è stato messo anche un programma scaricabile gratuitamente da inserire sui navigatori satellitari per raggiungere le oasi del relax nella campagna lombarda.

«Oltre alla classica attività di vitto e alloggio - spiega il presidente regionale di Coldiretti - alcuni dei nostri agriturismi hanno anche organizzato programmi per il benessere delle persona. Si sono specializzati ad esempio in prodotti di bellezza a base di vino oppure di latte d'asina, c'è chi offre l'opportunità di rivivere le emozioni dell'antica vita negli alpeggi con trekking in montagna, mentre altri ancora usano l'ippoterapia e gli asinelli per il recupero e il sostegno dei disabili».

Una funzione sociale che nelle aziende agricole si esplica anche nel dare un'opportunità di impiego a persone diversamente abili o disagiate nell'ambito del confezionamento dei prodotti come avviene a Stradella nel Pavese o come accade presso una cooperativa di Cernusco sul Naviglio che aiuta i ragazzi del carcere minorile Beccaria a reinserirsi in un contesto di legalità e di maturazione personale attraverso i lavori agricoli.

Con la mappa del buon vivere, grazie a Coldiretti, nasce anche la prima web tv lombarda dedicata al mondo dell'agricoltura. Vi si trovano filmati, interviste, immagini dedicate alle aziende ai prodotti, ai mercati di Campagna Amica, oltre a servizi su tutta l'attività di Coldiretti. «Segnaliamo inoltre - dice Eugenio Torchio direttore di Coldiretti Lombardia - che sulla nostra tv esiste la rubrica sulla sicurezza, da quella sui luoghi di lavoro a quella alimentare. Infatti solo la certezza sulla provenienza del prodotto e l'etichettatura possono arginare i casi di frode che ogni anno si registrano anche in Italia».


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