Tracce di Botulino sono state riscontrate in un lotto di salsa tartufata bianca del "Castello di Magrano".
Lo rende noto il ministero della Salute avvertendo che l'azienda produttrice ha già emesso comunicati a mezzo stampa per allertare i clienti. La presenza della tossina è stata riscontrata a seguito dei controlli ufficiali preposti dalle autorità sanitarie, nelle confezioni del lotto n. 23, prodotto il 3 maggio 2006 com TMC Dicembre 2009, confezionato in vasetti di vetro da 80 grammi dalla ditta Castello di Magrano Srl con sede in Localita' Carbonesca, n. 104 nel comune di Gubbio (Pg).
La ditta - dice quindi il ministero - in collaborazione con le autorità sanitarie, ha gia' provveduto ad avvisare, a mezzo di comunicati stampa, i propri clienti che avessero acquistato confezioni sia di salsa tartufata bianca che altre conserve vegetali dello stesso marchio, a non assumerle e a consegnarle al Dipartimento di prevenzione della ASL più vicina.
Il ministero della Salute ricorda che la presenza dell tossina botulinica può essere pericolosa per la salute dei consumatori, con esiti a volte fatali.