In occasione dei 25 anni di attività della RG Commerciale, un'azienda di Fontanafredda Cadeo (Pc) che produce attrezzature alberghiere, l'Associazione Italiana Barman e Associati ha presentato nella sua nuova sede di Milano di via Baldissera il libro 'Un tuffo nel piacere” (A taste of paradise) realizzato dall'imprenditore Giorgio Negri e dai barman e operatori del bar dell'Aibes.

Presenti, oltre a un folto e qualificato pubblico, il presidente nazionale Giorgio Fadda, il presidente e l'amministratore delegato di Aibes Promotion Enrico Clares e Pietro Attolico, il tesoriere Fabrizio Della valle, il vice presidente e responsabile dell'ufficio stampa Angelo Borrillo.
Il volume, di 130 pagine, contiene una sessantina di cocktail liberamente interpretati e ideati da barman di hotels, bar e ristoranti di tutta Italia. Ogni scheda specifica la qualifica, le attività recenti, la partecipazione a premi e riconoscimenti professionali, gli ingredienti del cocktail e la categoria di appartenenza (long drink o pre dinner). Il tutto in lingua italiana e inglese.

Marino Fioramonti