La Triennale di Milano ha ospitato Carlo Cambi Editore per la presentazione del volume 'Lombardia. Il mosaico del vino” di Andrea Zanfi (312 pagine, formato 30x30 cm, prezzo euro 80). Le fotografie sono di Giò Martorana, le versioni in lingua italiana e inglese.
Si tratta del settimo libro della collana 'Le grandi aziende vitivinicole d'Italia”.  I precedenti (I Supertuscans, Viaggio tra i grandi vini di Sicilia, Friuli: terre, uomini, vino, Piemonte… la signora del vino, Le Marche….l'orto del vino, Il Veneto, noialtri e il vino) hanno ottenuto plausi e consensi di pubblico e di critica a livello internazionale.
Andrea Zanfi da anni effettua un minuzioso lavoro di ricerca della migliore produzione enologica italiana evidenziando anche gli aspetti culturali che regolano i diversi comparti vitivinicoli di ogni singola regione. Con 'Lombardia: Il mosaico del vino” svela 58 aziende di questa regione sotto l'aspetto  vitivinicolo e poco incline  anche a 'farsi scoprire”, selezionando quei vignaioli che nel libro si sono raccontati attraverso pennellate narrative capaci di cogliere gli aspetti più veri e sinceri che li caratterizzano.
Dopo anni di riflessioni, accumulate percorrendo in lungo e in largo la Toscana, la Sicilia, il Friuli, il Piemonte, le Marche e il Veneto, e visitando quasi mille aziende, l'autore continua in questo libro sulla Lombardia ad indagare sul comparto vitivinicolo italiano in Franciacorta, sul Garda, nella Valtellina e nell'Oltrepò Pavese, attraverso terre poliedriche sotto l'aspetto vitivinicolo, che sono rappresentate da due diverse anime, quella 'contadina” e quella 'industriale”.

Rosanna Ojetti

Di seguito la notizia pubblicata sull'evento il 19 novembre

La Lombardia del vino si presenta: a Milano il nuovo libro di Andrea Zanfi
Mercoledì 3 dicembre 2008 alle ore 18.00, presso il Salone d'onore della Triennale di Milano (Viale Alemagna, 6) sarà presentato il volume 'Lombardia. Il mosaico del vino” di Andrea Zanfi, con fotografie di Giò Martorana, ed edito da Carlo Cambi Editore. Seguirà buffet e degustazione dei vini
Anche in versione inglese, 'Lombardia. Il mosaico del vino” è il settimo volume della collana 'Le grandi aziende vitivinicole d'Italia” di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore.
I volumi precedenti ('i Supertuscans”, 'Viaggio tra i grandi vini di Sicilia”, 'Friuli. Terre, uomini, vino”, 'Piemonte... la signora del vino”, 'Le Marche... l'orto del vino”, 'Il Veneto, noialtri e il vino”), nell'arco dell'ultimo quinquennio hanno ottenuto plausi e consensi di pubblico e di critica anche a livello internazionale con vittorie a prestigiosi concorsi quali 'Libri da Gustare” e 'Gourmand World Cookbooks Awards”.
L'autore da diversi anni sta effettuando un lavoro minuzioso di ricerca non solo della migliore produzione enologica della nostra penisola, ma degli aspetti culturali che regolano i complessi comparti vitivinicoli delle regioni italiane andando a sondare quale sia il presente e il futuro del settore e quali invece le scelte e le iniziative di quei vignaioli che hanno saputo porsi all'attenzione del mercato nazionale e internazionale. Dopo anni di riflessioni, accumulate percorrendo in lungo e in largo la Toscana, la Sicilia, il Friuli, il Piemonte, le Marche e il Veneto, e visitando quasi 1000 aziende, l'autore continua in questo libro sulla Lombardia ad indagare sul comparto vitivinicolo italiano e questa volta lo fa andando in Franciacorta, sul Garda, nella Valtellina e nell'Oltrepò pavese, attraversando terre poliedriche sotto l'aspetto vitivinicolo che sono rappresentate da due diverse anime quella 'contadina” e quella 'industriale”.

'Lombardia. Il mosaico del vino”
'Lombardia. Il mosaico del vino” svela 58 aziende vitivinicole di questa regione che ai più è sconosciuta sotto l'aspetto vitivinicolo e poco incline anche a 'farsi scoprire”. Una regione che ha richiesto un lavoro minuzioso di ricerca e di selezione di quei vignaioli che nel libro sono raccontati attraverso pennellate narrative capaci di cogliere gli aspetti più veri e sinceri che li caratterizzano; insomma, non soltanto la mera visione di un'azienda e dei suoi prodotti, ma il racconto di un viaggio alla scoperta di chi vi sia 'dietro” al vino e alla sua realizzazione.
Dopo le degustazioni nelle decine e decine di aziende visitate e le lunghe chiacchierate effettuate con i tanti contadini, imprenditori e vignerons, la Lombardia si è mostrata di difficile lettura e per questo bellissima, 'aprendosi” con molta diffidenza, mostrandosi però originale, ricca di grandi opportunità e anche di difetti congeniti contrastanti fra loro.
Secondo Zanfi, si è svelata «come un grande mosaico composito, variegato, colorato, ricco di tante piccole maioliche che solo all'apparenza potrebbero sembrare quasi insignificanti rispetto alle dimensioni del disegno, per la realizzazione del quale risultano, invece, indispensabili».
Un viaggio che Zanfi ha percorso anche stavolta insieme al fotografo Giò Martorana, i cui ritratti in bianco e nero e le cui bellissime immagini sono il degno corollario a questo ennesimo sforzo editoriale che 'ferma”, come ogni anno, il momento dell'evoluzione del settore vitivinicolo nazionale.

Lombardia. Il mosaico del vino è un 'corposo” volume di 312 pagine (formato 30x30cm) che si presta a due distinte letture: una con cui è possibile scoprire l'anima del territorio vitivinicolo lombardo, descritto e interpretato dall'autore con metodologia inusuale e originale e con tocchi personali di grande vivacità e verità, l'altra, più 'tecnica” dove l'appassionato potrà attingere informazioni complete sulla produzione, le fasi di vinificazione, le migliori annate dei vini selezionati e molto altro...
Un libro da leggere, da consultare, da tenere in biblioteca, ma anche semplicemente da sfogliare e da gustare con gli occhi; un nuovo e importante tassello che consente a tutti i lettori, siano essi semplici appassionati o professionisti del mondo del vino, di avere una fotografia dettagliata del movimento enologico lombardo e dei suoi protagonisti.
Hanno contribuito con i loro interventi: Attilio Scienza dell'Università degli Studi di Milano, Nicola Dante Basile, scrittore e giornalista de 'Il Sole 24 Ore”, Carlo Alberto Panont, direttore del Consorzio tutela vini Oltrepò Pavese e Casimiro Maule, presidente del consorzio tutela vini di Valtellina.
Un paragrafo a parte è stato riservato a quei produttori ed enologi che hanno voluto esprimersi rispondendo alla domanda di Zanfi sul 'futuro della viticoltura e del vino in Lombardia. Opportunità e vantaggi, problematiche e incertezze”.

I vignaioli lombardi intervistati
La 'galleria” dei ritratti di vignaioli lombardi è formata da: Alziati - Anteo - Ar.Pe.Pe. - Barone Pizzini - Bellaria - Bellavista - Berlucchi Guido - Bersi Serlini - Ca' dei Frati - Ca' del Bosco - Ca' di Frara - Cantrina - Cascina La Pertica - Cascina San Pietro - Castello di Cigognola - Castello di Grumello - Cavalleri - Caven - Comincioli - Contadi Castaldi - Conte Vistarino - Conti Sertoli Salis - Cornaleto - Costaripa - Dirupi - Faccoli - Fay - Fratelli Berlucchi - Frecciarossa - Gatti - Il Calepino - Il Mosnel - La Costa - La Montina - La Versa - Lantieri de Paratico - Le Chiusure - Lo Sparviere - Mamete Prevostini -
Monsupello - Monte Rossa - Montelio - Monzio Compagnoni - Nino Negri - Pasini/San Giovanni - Pietrasanta - Plozza - Rainoldi Aldo - Ricchi - Ricci Curbastro - Spia d'Italia - Tenuta Mazzolino - Travaglino - Triacca - Uberti - Vanzini - Villa - Zuliani.


Lombardia. Il mosaico del vino
Autore: Andrea Zanfi - Fotografie Giò Martorana
Editore: Carlo Cambi Editore
Pagine: 312
Testi: italiano e inglese
Formato: 30x30 cm
Prezzo: 80,00 euro