Come si fa a riconoscere un alimento italiano? Non è semplice, afferma l'Unione nazionale consumatori, che a questo argomento ha dedicato un opuscolo intitolato 'Meglio gli alimenti italiani” e pubblicato in collaborazione con il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali.
La certezza di comprare alimenti italiani, dalla materia prima fino all'ultima fase di lavorazione, sostiene l'Unione consumatori, si ha soltanto con i prodotti a denominazione d'origine protetta (Dop) e a indicazione geografica protetta (Igp, ma non tutti), con i biologici che riportano in etichetta il nome di un produttore italiano e con i prodotti cosiddetti 'targati” che indicano l'origine nazionale, ovvero gli ortofrutticoli, la carne bovina, le uova, il latte fresco, il miele, il pollame, la passata di pomodoro e l'olio extra vergine di oliva con l'indicazione 100% italiano.
L'opuscolo, che è scaricabile dalla sezione 'opuscoli informativi” presente sul sito www.consumatori.it, verrà distribuito gratuitamente a tutte le scuole medie inferiori.