'Vini d'Autore - Le 111 migliori etichette d'Italia” è un libro di Federico Graziani e Marco Pozzali per la Food Editore ma, soprattutto, è il piacere di un incontro: quello con i grandi vini, dalla Val d'Aosta a Pantelleria, toccando tutte le regioni italiane e i terroir più significativi.
Il volume (320 pagine, formato 240 x 335 mm, prezzo 69 euro) è stato presentato, presso la sede di Confinprese di Milano, dal giornalista Gianni Mura, dall'editore Paolo Dalcò e dallo chef Aimo Moroni presenti gli autori.

Ogni scheda racconta la storia del produttore (ne sono stati intervistati una quindicina), la peculiarità della terra sulla quale il vino nasce, le modalità di lavoro in vigna e in cantina, i segreti e le curiosità che rendono così suggestive e prestigiose queste etichette. Ogni vino è stato acquistato e degustato in più occasioni dagli autori.
Corredano le descrizioni organolettiche i tre migliori abbinamenti cibo-vino, le migliori annate da acquistare, alcune suggestioni che il vino richiama (musica, cinema, arte, fotografia, moda e design) e pratiche notizie di servizio sull'azienda come il numero delle bottiglie prodotte e il prezzo.

Marino Fioramonti