Sci senza frontiere nei comprensori di confine, mille km di piste di discesa servite da impianti di risalita modernissimi e da sistemi di innevamento programmato, infiniti percorsi di sci di fondo con continue scoperte di scorci mozzafiato, tutti gli sport invernali per grandi e piccoli e poi castelli, siti archeologici e tanto altro. è l'offerta turistica della Valle d'Aosta per la stagione invernale 2008/09, ancora più vasta e completa, presentata a Roma alla Città del gusto del Gambero rosso dall'assessore regionale al Turismo Aurelio MarguerettazAurelio Marguerettaz (nella foto a sinistra). Sì, alla Città del gusto, perché la Vallèe - ha detto - non è solo il paradiso degli sciatori e degli escursionisti ma una vera e propria miniera di offerte gastronomiche di livello, radicate nella tradizione del popolo di montagna che le ha prodotte e tramandate senza tradire le origini pur affinandole e adattandole alle esigenze dei tempi.

Fontina, lardo, pane nero e cacciagione entrano ancora nei robusti piatti storici come la carbonada, la valpellinenze e la polenta concia. Come tutte quelle di confine, la cucina valdostana si è guardata intorno ma ha mantenuto tutte le sue caratteristiche ed anche l'eroica vitivinicoltura di montagna continua a dare etichette di pregio. Niente di meglio, quindi, dopo una giornata sulla neve, che godersi le calde atmosfere alpine gustando i piatti della tradizione. Le offerte consolidate e le novità Mocetta di cervodella stagione invernale sono consultabili sul nuovo sito www.lovevda.it che si apre su aree tematiche con ogni tipo di informazione a seconda dell'interesse e della vacanza che si vuole programmare nelle località del grande sci, come Breuil-Cervinia/Valtournanche, LaThuile, Monterosa Ski, Courmayeur e Pila, oppure nelle tante località che offrono impianti modernissimi insieme ad un'accoglienza pensata per le famiglie e per i piccoli, a cui sono riservati baby park ed emozionanti parchi-avventura. Interessanti i pacchetti-vacanza e le offerte speciali dei vari consorzi turistici, nonché gli itinerari proposti, dalle Alte Vie alla Bassa Valle e ai suoi castelli, le visite ad Aosta Romana, ai giardini botanici e alle fiere dell'artigianato dei tessuti,della pietra e del legno.

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Mariella Morosi