Naturalmente una personalità raffinata come di solito è il nativo della Bilancia preferirà locali di indiscutibile classe, con arredamenti votati alla tradizione e, per buon peso, con quel tanto di demodè che gli dia tono. Preferisce ambienti di solida confortevolezza e di innegabile chic, illuminati in maniera morbida, con l'armonia di tovagliati e stoviglie in gradevole e sommesso abbinamento e con bicchieri di cristallo, con posateria signorile e di buon peso. Gli accessori che ama sono di qualità, assai distinti e altrettanto delicati.