Il Friuli Venezia Giulia è spesso definito un 'piccolo compendio dell'universo”, ed è proprio così. Su una superficie relativamente poco estesa in breve tempo si va dalle montagne al mare, passando per dolci colline e per verdeggianti pianure che terminano in coste rocciose e in spiagge.

Le occasioni per scoprire l'essenza di questo piccolo paradiso sono molteplici, basta passeggiare lungo le vie di autentici borghi o attraversare la regione in cerca di dimore nobiliari.

Partendo da Aquileia e percorrendo l'antica via Julia Augusta che collegava l'antico centro romano all'attuale Linz, in Austria, si possono scoprire giacimenti archeologici, musei, castelli, architetture civili e religiose. Se si amano antichi mestieri e vecchi modi di vivere della civiltà contadina, niente di meglio che lasciarsi trasportare dall'atmosfera ancestrale che si rivive nelle manifestazioni folkloristiche, dai falò epifanici (Pignarul a Tarcento) agli antichi palii (Palio dei Turchi a Mortegliano), dal Carnevale alle feste tradizionali della monticazione.

Passeggiando per Trieste non si può restare indifferenti al Borgo Teresiano dalle linee austere che rimandano a Vienna, oppure scoprire il fascino tutto veneziano di Udine, delle sue piazze, della Loggia del Lionello, della Torre dell'Orologio. Come non citare Villa Manin a Passariano di Codroipo (Ud), una delle più note ville venete presenti sul territorio, uno dei monumenti più significativi della storia del Friuli. Oggi sede del Centro regionale di catalogazione e restauro della regione e degli uffici regionali del Turismo, nonché Centro d'arte contemporanea dove alle installazioni permanenti nell'ampio parco si intervallano mostre itineranti ed eventi.

La tradizione enogastronomica regionale è fatta di mille sapori e nasce dal connubio di tre grandi tradizioni culinarie: mitteleuropea, veneta e slava, alla quali si affianca una robusta e saporita cucina popolare. Molti piatti tipici della cucina triestina e di quella goriziana sono attinti dalla tradizione asburgica. Altrettanto peculiari sono le pietanze triestine a base di pesce, che si trovano da Lignano a Grado. Carne, latticini, insaccati e legumi sono alla base della saporita cucina friulana, che la ristorazione delle province di Udine e Pordenone ha saputo ben valorizzare. Non si può non accennare al Prosciutto di San Daniele, conosciuto ed esportato in tutto il mondo, e al formaggio Montasio, la cui autenticità è garantita da un marchio d'origine e di qualità e dal tipico frico. Per finire, il vanto di ben 8 zone a Denominazione di origine controllata, dalle quali provengono eccellenti vini, tra cui il prezioso e raro Picolit e il Ramandolo.