L'Indicazione geografica protetta (Igp) 'Mela di Valtellina” è riservata ai frutti provenienti dai meleti coltivati nella provincia di Sondrio e costituiti attualmente dalle seguenti varietà: Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Breaburn, Fuji, Granny Smith, Morgenduft e Stayman Winesap. Le Mele della Valtellina sono prodotte esclusivamente in Valtellina, nel territorio compreso tra i comuni di Ardenno e Grosio, in provincia di Sondrio. Si contraddistinguono per colore e sapore particolarmente accentuati, polpa compatta e alta conservabilità. Tali caratteristiche qualitative sono dovute alla stretta combinazione esistente tra i fattori pedoclimatici e la professionalità degli operatori che, grazie alle loro capacità e al rispetto dell'ambiente, contribuiscono a conferire alle Mele della Valtellina caratteristiche uniche e inimitabili. Inoltre, si utilizzano tecniche e metodi a basso impatto ambientale, come la produzione integrata e l'agricoltura biologica.