Acquisti di prodotti ittici della ristorazione commerciale per aree geografiche:
- 16.733 (Nord-Ovest)
- 10.378 (Nord-Est)
- 13.344 (Centro)
- 23.109 (Sud)

Acquisti di crostacei freschi nella ristorazione commerciale: 4.427

Consumi extradomestici di molluschi e crostacei freschi: 64,5%

Consumo fuori casa di gamberi e mazzancolle: 257 (in calo)

Acquisti di gamberetti: 564 (+63,5% rispetto al II quadrimestre 2005)

(dati Ismea-AcNielsen ottobre 2005 - gennaio 2006 in tonnellate)