Nelle domeniche 20 e 27 febbraio, 6, 13, 20 e 27 marzo, nel territorio di Arcevia (An) va in scena la 16ª edizione di “Una domenica andando a polenta”, un singolare evento basato sulla riscoperta di un eccellente prodotto locale, il “mays ottofile di Roccacontrada”, una varietà autoctona di granturco dal quale, con la macinatura a pietra, si ottiene una farina di grande pregio, ingrediente principe per la preparazione di una tipica polenta.

Una polenta realizzata con il mays ottofile di Roccacontrada “Una domenica andando a Polenta”
Una polenta realizzata con il mays ottofile di Roccacontrada

Undici ristoranti protagonisti

La manifestazione si svolge in undici ristoranti dislocati sul territorio comunale, nei quali vengono proposti menu a prezzo fisso composti da piatti realizzati con il mays ottofile, arricchiti da altri prodotti della gastronomia locale, a cominciare dal Verdicchio dei Castelli di Jesi. Anche Arcevia è terra di castelli: negli oltre 125 chilometri quadrati del suo territorio se ne contano ben nove. Piccoli borghi medievali fortificati arroccati sulle alture, a dominio delle sottostanti vallate: Avacelli, Castiglioni, Caudino, Loretello, Montale, Nidastore, Palazzo, Piticchio e San Pietro in Musio.

Veduta di Arcevia, in provincia di Ancona “Una domenica andando a Polenta”
Veduta di Arcevia, in provincia di Ancona

L’iniziativa, promossa dal Comune di Arcevia, è sede di una tappa speciale del Grand Tour delle Marche, il circuito di eventi realizzato da Tipicità e Anci Marche in collaborazione con Regione Marche.

Per informazioni: www.tipicitaexperience.it