La cucina italiana sbarca pure in Messico. L'ambasciata d'Italia a Città del Messico, in collaborazione con l'Istituto italiano di Cultura, l'Istituto nazionale per il commercio estero, la Camera di commercio italiana e la Società Dante Alighieri, ha organizzato infatti dal 23 al 29 novembre una rassegna di eventi per celebrare la quinta settimana della cucina italiana nel mondo.


In Messico al via una settimana per celebrare la cucina italiana - Messico e... cucina italiana: una settimana di eventi e feste
In Messico al via una settimana per celebrare la cucina italiana

Nonostante le difficoltà e le restrizioni dettate dalla pandemia, ha sottolineato l'ambasciatore Luigi De Chiara durante una conferenza stampa riportata dall'Ansa, «la cucina italiana torna protagonista in Messico con un programma variegato di eventi digitali e presenziali di promozione del Made in Italy a tavola, all'insegna di prodotti sani e autentici, della lotta all'italian sounding (cioè la falsificazione dell'origine di prodotti fatti passare come italiani ma fabbricati all'estero, ndr), degli approfondimenti accademici e degli incontri con i media».

Un ponte culturale tra due antiche storie culinarie
Il "Primo Concorso Gastronomico Pomodoro-Xitomatl", un ponte culturale tra due antiche storie culinarie realizzato assieme all'Ambasciata messicana a Roma, e il contest "Noche Italiana", in collaborazione con il quotidiano El Universal, premieranno i migliori cuochi amatoriali che nel mese di novembre si sono cimentati con originalità in ricette italiane tradizionali o creative.

Sfida della pizza e seminario sulla dieta mediterranea
Nel "Campionato messicano della pizza 2020" si sfideranno invece i professionisti, una sorta di all star game tra i vincitori dei tornei precedenti per decretare qual è la pizza più amata dagli stessi pizzaioli.

Tra gli altri eventi spiccano il seminario "La dieta mediterranea per il futuro del Pianeta", in collaborazione con l'Unam, la più importante università messicana, e la masterclass online "Maridaje Toscano", tenuta dal celebrity chef Mario Espinosa con la partecipazione speciale dall'Italia di Salvatore Ferragamo e dei vini della sua cantina.

Promozioni con piatti fuori menu dedicati al pomodoro
Durante la settimana, inoltre, i ristoranti italiani più autentici di Città del Messico saranno partner della rassegna e offriranno promozioni con piatti fuori menu dedicati al pomodoro, una delle icone all'estero della nostra cucina.