Dal 23 al 26 ottobre va in scena a Fiera Bolzano la fiera internazionale per hôtellerie e ristorazione. La 47ª edizione di Hotel mette al centro innovazione, alimentazione, architettura e la controversa tematica delle risorse umane: il tutto sotto all’immancabile tetto della sostenibilità, con un Award dedicato.

Hotel 2023, a Fiera Bolzano premiate le eccellenze dell'accoglienza
Hotel 2023: premiata l'eccellenza dell'ospitalità

A Hotel 2023 un premio dedicato alla sostenibilità

Ritorna per la quinta edizione il Sustainability Award: l’obiettivo è ancora una volta quello di dare un riconoscimento alle aziende più meritevoli sul fronte della sostenibilità e al loro lavoro di ricerca e sviluppo. Le categorie di quest’anno saranno: Sustainable Technology, Circular Product Design, Sustainable Food&Drinks, e Sustainable Tourism Pioneers powered by IDM. Le prime tre sono riservate agli espositori di Hotel.

Hotel 2023, a Fiera Bolzano premiate le eccellenze dell'accoglienza
Hotel 2023: a Bolzano la fiera dedicata all'accoglienza

La quarta è invece pensata per gli esercizi del settore turistico sul territorio nazionale (hotel, pensioni, B&B, rifugi alpini, agriturismi, chalet e bar) in grado di dimostrare un orientamento globale sostenibile nella loro attività e capaci di distinguersi grazie a speciali soluzioni green nelle offerte o nei servizi. In palio, per questa categoria, importanti pacchetti marketing, tra cui un premio targato DOVE del Corriere della Sera. Novità 2023: le migliori 10 strutture candidate avranno inoltre diritto ad uno sticker digitale, utilizzabile su tutti i canali di comunicazione, per mettere in risalto la loro eccellenza. La partecipazione al Sustainability Award è gratuita previa compilazione del form sul sito ufficiale. Tutte le candidature dovranno pervenire entro il 10 settembre 2023. La cerimonia di premiazione si terrà a Fiera Bolzano nella serata di lunedì 23 ottobre durante Hotel.