Dal 22 al 26 febbraio, presso il Centro Fiera del Garda di Montichiari (Bs), la 9ª edizione di Golositalia, manifestazione di Italian Exhibition Group, sarà vetrina delle novità del settore e occasione di incontro e sviluppo per l’intera filiera dell’enogastronomia. Un appuntamento di primo piano per i cultori del food e al contempo piattaforma business di riferimento per l’universo Horeca del nord-ovest.

sospeso dal 23 marzo 2020

Due infatti le anime di Golositalia. Il 22 febbraio apre infatti al pubblico dei consumatori l’area Gourmet, luogo di culto per il tradizionale appuntamento con specialità culinarie e materie prime. Per gli appassionati un percorso ricco di stimoli sensoriali lungo i padiglioni 7 e 8, dove si potranno scoprire, degustare e acquistare prodotti tipici da tutta Italia. Presente una selezione di aziende produttrici specializzate in alimenti vegan e bio.

Domenica 23 aprirà invece l’area professional. Attrezzature, tecnologie, impianti, accessori e prodotti del food&beverage animeranno l’area Foodservice della fiera che concentrerà nel padiglione 5 le attività di matching per il segmento del “fuori casa”, potenziando gli incontri commerciali e offrendo opportunità di formazione e crescita per i professionisti del fuori casa. Le realtà più importanti della distribuzione e produzione presenteranno agli operatori Horeca le loro novità.

Un importante focus sulla formazione sarà garantito dalla partnership con CastAlimenti, che rinnova anche in questa edizione l’offerta di dimostrazioni e show cooking per i professionisti del food e per gli studenti.

Per informazioni: www.golositalia.it